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[填空题]由于饭店出现超额预订而使客人不能入住的，饭店应当主动替客人安排本地同档次或高于本饭店档次的饭店入住，所产生的费用由（）承担。
[单项选择]甲在饭店吃完饭菜未结账即想离开，饭店服务员见状阻止其离开，并打电话报警。甲说：“你不让我走还限制我自由，我要告你们饭店。我半小时后要乘坐火车，耽误了乘车你们必须赔偿我的损失。”饭店行为（）。
A. 属于侵权，是侵害人身自由权
B. 属于侵权，是积极侵害债权
C. 不属于侵权，是行使抗辩权之行为
D. 不属于侵权，是自助行为
[单项选择]要把重要且紧迫的事情放在（）位置，但不能忽视那些重要但不紧迫的事情。
A. 优先
B. 次要
C. 不重要
D. 看情况
[判断题]非营利组织不以营利为目的，不能进行经营性运作，不能赚取任何利润。
[多项选择]经复核，星级饭店不能达到标准规定的，星级饭店评定机构可根据具体情况（）。
A. 签发警告通知书
B. 通报批评
C. 处以罚金
D. 降低或取消星级
E. 不准申请重新评定星级
[简答题]刘某与许某的妻子相好，为达到结婚目的，乘工地大伙干活的机会，在许某的饭菜中投了鼠药，许某发现饭菜有异味，就把饭菜倒了，另买了一些东西吃，后发现他倒过的饭菜被狗吃了，狗吃了就被毒死了。许某认为肯定有人在饭菜中下了药，许某就把此事告诉了刘某，刘某借机说此事是马某所为，因为马某与刘某、许某都有矛盾，然后刘某和许某联名写信，向公安机关提出马某涉嫌杀害许某，问刘某构成什么罪？
[单项选择]网上培训虽然具有很多的优点，但是它的缺点也不能忽视，主要表现为（）。
A. 要求企业建立良好的网络培训系统
B. 巨大的场地
C. 网络速度要求高
D. 培训人群众多
[单项选择]餐厅饭菜口味很好，但需要排很长的队，所忽视的是金牌客户服务表现中的（）方面。
A. 持续提供优质服务
B. 迅速响应客户的需求
C. 始终以客户为中心
D. 帮助客户解决问题
[判断题]由于饭店不能确保宾客的贵重物品的万无一失。饭店可规定对宾客贵重物品的最高赔偿限额，并将这一限额告知宾客，以免出现不必要的纠纷。
[多项选择]饭店制定人力资源计划的目的是（）。
A. 建立合理的激励和约束机制
B. 保证企业战略规划的完整性
C. 预测组织中潜在的人员过剩或人力不足
D. 提高人力资源管理的有效性和效率
[判断题]点画是构成汉字的基础，也是构成书法艺术的主要因素。我们在书法欣赏时，不能忽视点画线条美。
[单项选择]饭店服务的目的是要以（）为主。
A. 客房
B. 客房满意
C. 服务态度
D. 服务质量
