[单项选择]酶的活性国际单位（U）是指（）。
A. 在25℃及其他最适条件下，每分钟催化1mol底物反应所需的酶量
B. 在特定的条件下，每分钟催化1μmol底物发生反应所需的酶量
C. 在37℃条件下，每分钟催化1mmol底物发生反应所需的酶量
D. 在规定条件下，每秒钟催化1mol底物反应所需的酶量
E. 在最适条件下，每小时催化1mol底物发生反应所需的酶量

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[单项选择]酶的活性中心是指（）
A. 整个酶分子的中心部位
B. 酶蛋白与辅酶的结合部位
C. 酶分子上有必需基团的部位
D. 酶分子表面有解离基团的部位
E. 结合并催化底物转变成产物的部位

[判断题]蛋类中存在的活性酶物质是溶菌酶、酪蛋白酶、脂肪酶和氧化酶。

[单项选择]酶活性单位指在一定条件下使酶促反应达到某一速度时所需要的（）
A. 酶量
B. 辅酶量
C. 底物量
D. 产物量
E. 激活剂量

[单项选择]以下消化酶中，在胰腺内以无活性酶原形式存在的是（）
A. 脂肪酶
B. 淀粉酶
C. 脱氧核糖核酸酶
D. 糜蛋白酶
E. 核糖核酸酶

[名词解释]固氮酶活性nitrogenaseactivity

[名词解释]酶的活性中心

[多项选择]理想的测定酶的催化活性方法，哪些与酶活性成正比例（）
A. 最大反应速度
B. 初速度
C. 酶样品量
D. 底物消耗速度
E. 产物生成速度

[简答题]简述酶的活性中心以及活性中心的作用

[名词解释]土壤酶活性 soil enzyme activity

[简答题]简述酶活性的控制。

[多项选择]酶偶联方法来测定酶活性的有（）
A. 丙氨酸氨基转移酶
B. 门冬氨酸氨基转移酶
C. 肌酸激酶
D. 淀粉酶
E. 乳酸脱氢酶

[单项选择]免疫活性细胞是指（）
A. T细胞、K细胞
B. T细胞、B细胞
C. B细胞、K细胞
D. T细胞、单核细胞
E. B细胞、巨噬细胞

[单项选择]血浆凝血酶原酶是指（）。
A. FⅦ-TF-Ca²⁺
B. Ⅹa-Ⅴa-PF₃-Ca²⁺
C. Ⅹ-Ⅴ-PF₃-Ca²⁺
D. Ⅸa-Ⅷa-PF₃-Ca²⁺
E. TF-Ⅶa-Ca²⁺

[判断题]尿素酶活性业可以根据释放的氨和酚红变色的时间长短来判断尿素酶活性的大小。

[单项选择]血清淀粉酶活性升高（）
A. 急性心肌梗死
B. 肝硬化
C. 原发性肝癌
D. 急性胰腺炎
E. 前列腺癌

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