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[单项选择]同时含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的消化液是（）。
A. 胃液
B. 胰液
C. 肠液
D. 唾液
[单项选择]关于脂肪酶B说法正确的是（）。
A. 可溶解血管弹性纤维引起出血和血栓形成
B. 参与胰腺及周围脂肪坏死和液化
C. 使血管舒张和通透性增加，引起水肿和休克
D. 具有细胞毒副作用，引起胰腺坏死及溶血
E. 激活胰蛋白酶原，对食物进行消化
[单项选择]为了抑制脂肪酶的活性，采用的处理温度为（）。
A. 50℃
B. 60℃
C. 70℃
D. 85℃以上
[判断题]发酵的基质是多酚类，存在于细胞的液泡中，多酚类氧化酶存在于细胞的原生质中。（）
[单项选择]蛋类中的维生素主要存在于（）中。
A. 蛋清
B. 蛋壳
C. 蛋黄
D. 全蛋
[单项选择]缺乏有氧氧化酶系统的成熟红细胞，其直接依赖的能源物质为（）
A. 蛋白质
B. 葡萄糖
C. 乳酸
D. 脂肪
[判断题]25%的铁存在于细胞色素酶及多种氧化酶中，储存的铁则以铁蛋白和含铁血黄素的形式存在于肝、脾、骨髓和肠粘膜中。
[判断题]语音是语言物质外壳，是语言存在的物质形式，离开了语音，语言符号就不能存在。
[单项选择]生物体主要的遗传物质存在于（）
A. 细胞膜上
B. 细胞质中
C. 细胞核内
D. 细胞器上
[单项选择]国家存在的物质基础是（）
A. 固定的领土
B. 定居的居民
C. 统一的政权
D. 国家主权
[单项选择]破坏臭氧层的物质主要存在于含有破坏臭氧层物质的（）中。
A. 制冻剂、洗涤剂、发泡剂
B. 制冻剂、喷雾剂、发泡剂
C. 清洗剂、喷雾剂、发泡剂
D. 制冻剂、喷雾剂、杀菌剂
[单项选择]存在遗传物质的细胞器是（）
A. 细胞壁
B. 细胞核
C. 细胞膜
D. 液泡
[单项选择]溶菌酶的作用部位是（）。
A. 细菌的外膜层
B. 细菌细胞壁的外膜
C. 细菌的核糖体
D. 细菌细胞壁的肽聚糖
E. 细菌细胞壁的磷壁酸
