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[单选题]动车组列车<___>负责向旅客发放免费供餐食品。( )
A.餐饮服务员
B.乘务员
C.餐饮服务员和乘务员
[单选题]商务座逢供餐时间的，免费供应餐食。供餐时间为：早餐（）以前。
A.6:00
B.7:00
C.8:00
D.9:00
[单选题]总公司《动车组列车服务质量规范》中规定 商务座逢供餐时间的,免费供应餐食。供餐时间为:早餐<___>以前,正餐11:30~13:00、17:30~19:00。( )
A.7:00
B.8:00
C.8:30
D.9:00
[多选题]总公司《动车组列车服务质量规范》中规定逢供餐时间的,免费供应餐食。供餐时间为:早餐8:00以前,正餐<___>。正餐以冷链为主,配用速溶汤,份量适中,可另行配备面点、菜品、佐餐料包等。品种不少于3种,配有清真餐食,定期调整。选用非油炸类点心、蜜饯类、坚果类等无壳、无核、无皮、无骨的休闲小食品,品种不少于6种,独立小包装。( )
A.11:30~13:00
B.11:00~13:30
C.17:00~19:30
D.17:30~19:00
[单选题]总公司《动车组列车服务质量规范》中规定 餐车上货门仅供餐车售货人员<___>时使用,无旅客乘降。( )
A.上下
B.乘降
C.上货
D.补充商品、餐料
[单选题]餐车供餐时,客运乘务员不应在餐车逗留、闲谈、占用座席、<___>。( )
A.打扑克
B.喝酒
C.陪客人就餐
D.大声喧哗
[单选题]
《铁路旅客运输服务质量规范》中规定，餐车对旅客供餐时，不在餐车逗留、闲谈、占用座席、( )。
A.逗留
B.闲谈
C.陪客人就餐
D.陪旅客就餐
[填空题]动车组列车晚点1小时以上并（），列车长应向客调报告免费供餐需求，客调应下达客调命令做好供餐安排。
[多选题]总公司《动车组列车服务质量规范》中规定 餐车上货门仅供餐车售货人员补充<___>时使用,无旅客乘降。( )
A.商品
B.食品
C.餐料
D.物品
[单选题]《动车组列车服务质量规范》第7.10.1条规定，商务座车逢供餐时间的，免费供应餐食。供餐正餐以冷链为主，配用速溶汤，不少于（）。
A.6种
B.5种
C.4种
D.3种
[单选题]《动车组列车服务质量规范》第7.10.1条规定，商务座车逢供餐时间的，免费供应餐食。供餐时间为：早餐（）。
A.9:00以前
B.8:30以前
C.8:00以前
D.7:30以前
[单选题]在列车上逢用餐时间的，根据时间由（）安排车站向列车提供食品，列车免费为旅客供餐。
A.中途或到达局客调
B.本局客调
C.派班室
D.段或车队
[单选题]C.RH5型车餐车上货门仅供餐车售货人员在始发站、折返站补充商品、餐料时使用,<___>组织旅客乘降。( )
A.过后可以
B.可以由专人
C.可以
D.不得
[多选题]发生可疑食物中毒后，（ ）餐车要立即停止供餐或食品售货，列车长会同乘警保护现场，留存可疑食物。
A.立即以电报或电话（密）的形式报本单位突发公共卫生事件应急办公室
B.餐车要立即停止供餐或食品售货
C.列车长会同乘警保护现场，留存可疑食物
D.对疑似食物中毒患者应指定卫生间使用，将呕吐物、排泄物袋装，以备检验。
