更多"[单选题]>祁门红茶冲泡后,茶汤色红艳透明,( ) ),叶底红亮"的相关试题:
[单选题]祁门红茶属于红茶中的（）。
A.条形红茶
B.红碎茶
C.袋泡茶
D.小种红茶
[判断题]祁门红茶有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美誉。( )
A.正确
B.错误
[单选题]>红茶有丰富的蛋白质和糖,可给人增加( ),还有助于消化,有去油腻的作用。
A. 记忆力
B. 胆量
C. 热量和营养
D. 观察力
[多选题]祁门茶区的江西“浮梁功夫红茶”向以（）四绝驰名于世。
A.香高
B.味醇
C.形美
D.色艳
[判断题]( )乌龙茶中白毫乌龙叶底不显绿叶红镶边。
A.正确
B.错误
[单选题]“香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮”是( )
A.六安瓜片
B.君山银针
C.黄山毛峰
D.滇红工夫红茶
[单选题]( )是使茶汤发暗叶底暗褐的主要物质,它的含量增多,对品质不利。
A.黄酮素
B.茶褐素
C.茶红素
D.花青素
[单选题]>在制作红茶时,通常选用鲜茶的茶叶,经过凋萎,揉捻,( ),干燥等工艺处理,使其原有的绿色变为红色。
A. 发酵
B. 杀青
C. 蒸压
D. 烘烤
[判断题]君山银针的品质特点是香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮.( )
A.正确
B.错误
[单选题]( )冲泡后香气高长带松烟香,滋味醇厚带桂圆味,汤色红浓,叶底厚实。
A.正山小种
B.坦洋工夫
C.祁门红茶
D.政和工夫
[单选题]绿茶中( )的成品茶具有“干茶绿、汤色绿、叶底绿”的“三绿”特征。
A.晒青绿茶
B.蒸青绿茶
C.烘青绿茶
D.炒青绿茶
[单选题]>日常生活中,人们习惯把茶叶分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶和( )几种。
A. 龙井茶
B. 铁观音
C. 碧螺春
D. 紧压茶
[填空题]世界四大红茶是( )、大吉岭红茶、乌巴、阿萨姆红茶。
