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发布时间:2023-12-18 19:24:08

[单项选择]食品是否有碘的定性鉴定,样品用NHO3消化后,可选用以下除()以外的试剂。
A. 淀粉溶液
B. 四氯化碳
C. 亚硝酸钠结晶
D. 氯仿

更多"食品是否有碘的定性鉴定,样品用NHO3消化后,可选用以下除()以外的试"的相关试题:

[判断题]食品中钙的定性鉴定可于消化液中加入(NH{.D}4)2C{.D}2O{.D}4和氨水,加热后有否白色沉淀产生来判定。
[简答题]简述采集着生藻类样品后,为对着生藻类定性鉴定,应如何制片?
[单项选择]

有一混合固体试样,在进行定性鉴定时,发生下列反应和现象:
(1)在水中基本溶解,得到无色混浊液体;
(2)加入稀HCl时有气体冒出;该气体可使澄清的石灰水变浊;
(3)调节[H+]=0.3mol/L,通入H2S,出现黑色沉淀;
(4)分离黑色沉淀后赶除H2S,加入NH3-NH4CL溶液时,出现白色沉淀,继而消失;
(5)取残液进行焰色反应时,呈紫色火焰。
由此可判断该固体混合物为()。


A. Al(NO3)2+Zn(NO3)2+少量K2CO3;
B. CuSO4+Zn(NO3)2+少量Na2CO3;
C. Pb(NO3)2+Zn(NO3)2+少量K2CO3;
D. Hg(NO3)2+Al(NO3)3+少量Na2CO3;
E. 以上全不对
[简答题]酸味食品是否是酸性食品?草莓、柑橘是否为酸性食品?
[判断题]着生原生动物定性或定量鉴定都需采用活体观察,而且应在最短时间内鉴定完毕。
[判断题]食品中食盐的鉴定,可取样品的水溶液加入AgNO3一滴,是否产生白色沉淀来判定。
[单项选择]科技成果组织鉴定单位应当在收到鉴定申请之日起()内,明确是否受理鉴定申请,并做出答复。
A. 三十天
B. 7天
C. 1年内
D. 3个月
[单项选择]目前中药鉴定中最常用的定性鉴别方法是()
A. 紫外--可见分光光度法
B. 蛋白电泳色谱法
C. 气相色谱法
D. 薄层色谱法
E. 高效液相色谱法
[单项选择]有机化合物元素定性中()元素是可鉴定的。
A. 硫
B. 碳
C. 氢
D. 氧
[判断题]在分析化学的两个基本内容中,定性分析的任务是鉴定物质的组成,在工业生产领域的化学分析的主要内容为定性分析。
[判断题]食品生产者对采购进来的不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品,必须经专家鉴定确认对食品安全不造成影响情况下才能投料使用。
[单项选择]食品中氨基酸的定性检验可采用下面的()试剂。
A. 甲醛
B. 水合茚三酮
C. NH4OH
D. NaOH
[多项选择]典型的食品感官检验方法中定性分析包括()。
A. 区别检验
B. 体验型检验
C. 描述型检验
D. 质量检验
E. 情感检验
[单项选择]有机化合物元素定性分析中,氮元素的鉴定方法有()。
A. 2,4—二硝基苯肼法
B. 醋酸铅法
C. 亚硝基铁氰化钠法
D. 醋酸铜-联苯胺法
[单项选择]有机化合物元素定性分析中,硫元素的鉴定方法有()。
A. 普鲁士蓝法
B. 2,4—二硝基苯肼法
C. 亚硝基铁氰化钠法
D. 醋酸铜-联苯胺法
[单项选择]有机化合物元素定性测定中,样品钠熔后用硝酸银试验鉴定氯、溴、碘混合离子时,氯离子进一步鉴定可以用饱和()试剂。
A. HCl
B. (NH4)2CO3
C. NaOH
D. H2CO3
[单项选择]有机化合物元素定性测定中,样品钠熔后用硝酸银试验鉴定氯、溴、碘混合离子时,溴、碘离子进一步鉴定可以用饱和()试剂。
A. 溴水
B. 四氯化碳—溴水
C. 氯水
D. 四氯化碳-氯水
[判断题]食品种氨基酸的定性检验,加入水合茚三酮显兰色的示有氨基酸。
[判断题]对印章的鉴定,是对印章的真伪和确定印章所指单位是否存在的鉴定,但它不属于物证鉴定。

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