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[判断题]空气相对湿度大时，不利于微生物的生长繁殖。( )
A.正确
B.错误
[单选题].与微生物的生长繁殖,食品的品质和储藏性存在着最密切关系的是( )
A..水分活度
B..湿度
C..PH值
D..温度
E..渗透压
[单选题]试题类型 单选题
题目 常温状态下保存的精液由于有利于微生物的生长繁殖,因此必须加入____
A.缓冲物质
B.抗冻物质
C.抗菌物质
D.激素类物质；
[单选题]防止或抑制微生物生长繁殖的方法称为
A. 消毒
B. 灭菌
C. 防腐
D. 无菌
E. 无菌操作
[单选题]微生物生长繁殖的最适宜温度范围是( )。
A.-5-10℃
B.16-30℃
C.37-43℃
D.33-38℃
[单选题]生物膜挂膜的过程同时也是微生物生长、繁殖和( )过程
A. 固定化
B.死亡
C.扩增
D.驯化
[判断题].防腐是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法.( )
A.正确
B.错误
[判断题]无菌是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。（ ）
对
错
A.正确
B.错误
[单选题]仅具有抑制微生物生长繁殖,而无杀菌作用的药物称为( )
A.消毒防腐药
B.杀菌剂
C.抑菌剂
D.抗菌谱
[单选题]微生物生长繁殖减慢，曲坯品温逐渐下降的阶段称为( )。
A.后火
B.大火
C.培菌
D.挺温
[单选题]生物膜挂膜的过程同时也是微生物的生长、繁殖和( )过程。
A.固定化
B.死亡
C.扩增
D.驯化
[判断题]( )1986低水分青贮原理是降低原料中水分含量，造成生理干燥状态，使微生物生长繁殖受到限制。
A.正确
B.错误
[判断题]( )生物载体是指通过特殊处理可供微生物附着、生长繁殖的一种填料。
A.正确
B.错误
[单选题]可在人工培养基中生长繁殖的微生物是
A.细菌
B.立克次体
C.梅毒螺旋体
D.衣原体
E.病毒
