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[简答题]碳酸饮料生产工艺中，一次灌装和二次灌装的区别是什么？
[判断题]不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。
[单项选择]某超市（增值税一般纳税人）受托为某饮料厂（增值税一般纳税人）销售碳酸饮料，2014年2月销售碳酸饮料取得零售额11700元，平价与饮料厂结算，取得饮料厂开具的增值税专用发票，当月按合同约定向饮料厂收取销售额20%的返还收入2340元。下列关于该超市此项业务的税务处理，正确的是（）。
A. 收取的返还收入应缴纳营业税117元，当月可抵扣增值税进项税额1700元
B. 收取的返还收入不需要进行税务处理，当月可抵扣增值税进项税额1700元
C. 收取的返还收入按规定冲减增值税的进项税额，当月可抵扣增值税进项税额1360元
D. 收取的返还收入按规定冲减增值税的进项税额，当月可抵扣增值税进项税额1302.2元
[单项选择]健力宝集团将自己生产的碳酸饮料无偿提供给中国女排属于（）。
A. 赞助文化事业
B. 赞助卫生事业
C. 赞助体育事业
D. 赞助慈善事业
[判断题]鲜牛奶、果蔬类饮料、碳酸类饮料都属于就把冰镇饮料。
[单项选择]碳酸饮料可分为（）。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
[单项选择]白领办公室中时不时备着几罐碳酸饮料，但有些人担忧喝碳酸饮料会对骨骼健康造成隐患。主要原因是人体内过多的磷酸盐会阻碍人体对钙的吸收。以下哪项如果为真。最不能减弱这些人的担心（）。
A. 研究表明，磷酸盐并不会对钙的吸收产生任何负面影响
B. 研究显示。对于大多数年龄段的人群而言，将钙的吸收与磷酸盐的摄入量联系起来是没有必要的
C. 碳酸饮料会刺激肠胃，增加胃酸，扰乱有益菌平衡
D. 饮料当中用于增强口感的磷酸盐只占人体吸收磷酸盐的极少量
[多项选择]可乐型碳酸饮料含有（）。
A. 可乐
B. 香精
C. 月桂
D. 柠檬
E. 可可
[单项选择]甲厂生产一种易拉罐装碳酸饮料。消费者丙从乙商场购买这种饮料后，在开启时被罐内强烈气流炸伤眼部。下列答案中最正确的是（）。
A. 丙只能向乙索赔
B. 丙只能向甲索赔
C. 丙只能向消费者协会投诉，请其确定向谁索赔
D. 丙可向甲、乙中的任何一方索赔
[单项选择]甲厂生产一种易拉罐装碳酸饮料。消费者丙从乙商场购买这种饮料后，在开启时被罐内强烈气流炸伤眼部。下列正确的解决途径是（）
A. 丙应向乙索赔
B. 丙应向甲索赔
C. 丙只能向消费者协会投诉，请其确定后在向谁索赔。
[多项选择]常见是碳酸饮料制品包括（）。
A. 果汁型
B. 盐汽水
C. 可乐型
D. 果味型
E. 植物蛋白型
[简答题]影响CO2溶解度的因素有哪些些？试述碳酸饮料碳酸化过程中应注意哪些问题？
[单项选择]果汁碳酸饮料的可溶性固形物含量低于（）%时，产品标签应该注明低糖型。GB/T10792-2008碳酸饮料（汽水）8.2
A. 5
B. 1.0
C. 1.5
D. 2.0
[单项选择]蒸馏滴定法测定碳酸饮料中二氧化碳含量，饮料经强碱、强酸处理后加热蒸馏，溢出的二氧化碳用（）吸收生成碳酸盐。
A. 氢氧化钠溶液
B. 氯化钠溶液
C. 盐酸溶液
D. 氯化钡溶液
[单项选择]为客人斟倒饮料时，应将饮料（）。
A. 倒满一杯
B. 倒至杯子的2/5或1/3处
C. 倒至杯子的3/4处
D. 倒至杯子的1/4或1/3处
