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[多项选择]餐具消毒常用的方法有()。
A. 温度为100℃的流通蒸汽消毒20min
B. 煮沸消毒15min
C. 远红外线消毒柜
D. 含氯消毒剂浸泡
E. 戊二醛浸泡
[简答题]简述茶杯擦手毛巾餐具餐巾消毒方法及要求。
[单项选择]牛乳常用消毒方法是()。
A. 巴氏消毒法
B. 煮沸法
C. 流通蒸汽消毒法
D. 紫外线消毒法
E. 高压蒸汽灭菌法
[单项选择]不适用与餐具消毒的方法是()。
A. 焚烧法
B. 煮沸消毒法
C. 流通蒸汽消毒法
D. 消毒碗柜消毒法
[判断题]餐饮单位常用的消毒方法有化学消毒法和物理消毒法。
[判断题]常用的消毒方法分物理消毒法、化学消毒法、生物消毒法3大类。
[单项选择]常用的消毒方法分几类()
A. 2类;
B. 3类;
C. 4类;
D. 5类
[单项选择]以下不属于常用的消毒方法是()
A. 室外日光消毒
B. 高温消毒法
C. 紫外线消毒法
D. 热水消毒法
[单项选择]
体温计最常用的消毒方法是( )
A. 煮沸消毒
B. 巴氏消毒
C. 95%乙醇浸泡
D. 75%乙醇浸泡
E. 高压蒸汽灭菌法
[多项选择]常用的空气消毒方法有()。
A. 循环风紫外线空气消毒器
B. 臭氧消毒
C. 紫外线消毒
D. 化学消毒剂喷雾消毒
E. 化学消毒剂薰蒸消毒
[多项选择]常用的过氧乙酸消毒方法有()。
A. 擦拭
B. 喷洒
C. 浸泡
D. 熏蒸
E. 喷雾