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[单项选择]葡萄球菌食物中毒的原因多见于食用（）
A. 海产品
B. 咸蛋、咸肉
C. 熟肉或内脏熟制品
D. 奶制品
E. 臭豆腐
[单项选择]易引起葡萄球菌食物中毒的食品是（）
A. 豆制品
B. 家庭自制的发酵食品
C. 海产食品
D. 剩米饭
E. 罐头食品
[单项选择]葡萄球菌食物中毒可通过（）的方法预防。
A. 接种疫苗
B. 服用大量抗生素
C. 彻底加热残余食物
D. 注射抗毒素
[单项选择]腐生葡萄球菌的感染多见于（）
A. 肺炎
B. 蜂窝织炎
C. 尿路感染
D. 脑膜炎
E. 伤口感染
[判断题]从食物中毒标本中分离出葡萄球菌，则说明它一定是引起该食物中毒的病原菌。
[单项选择]引起食物中毒是由于食用了（）
A. 正常数量可食状态的有毒食物
B. 动物性食物
C. 植物性食物
D. 有毒食物
E. 腐败变质的食物
[多项选择]食物中毒的常见原因（）
A. 食物本身存在致病因素
B. 食物加工过程中被污染
C. 加工时没有把食物本身的致病因素去除
D. 储存不当使食物发生变质
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
[判断题]食物中毒一般分为细菌性食物中毒、化学性食物中毒、物理性食物中毒人、有毒动植物中毒。
[单项选择]食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、（）
A. 过期性食物中毒
B. 化学性食物中毒
C. 变质性食物中毒
[多项选择]下列哪些食物食用后容易引起食物中毒（）。
A. 发芽的土豆
B. 黄瓜
C. 西红柿
D. 生扁豆
[单项选择]食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、（）和有毒动植物中毒。
A. 过期性食物中毒
B. 化学性食物中毒
C. 变质性食物中毒
D. 感染型食物中毒
[单项选择]
造成食物中毒的原因有（）
①食用腐烂变质的食品
②在保质期里食用食品
③没有饭前洗手的卫生习惯
④食用使用劣质原材料加工的食品
A. ①③
B. ①③④
C. ②③
D. ②③④
[填空题]由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌引起的属于（）食物中毒。
[多项选择]造成食物中毒的原因有（）
A. 食用腐烂变质的食品
B. 使用劣质原材料加工食品
C. 没有饭前洗手等良好的卫生习惯
[单项选择]葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌性食物中毒最突出的症状为（）
A. 发热
B. 剧烈呕吐
C. 剧烈腹痛
D. 腹泻
E. 里急后重
