[判断题]糖的甜度与糖的构型无关。

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[单项选择]下列糖中最甜的糖是（）。
A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 果糖
D. 麦芽糖

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A. 简单型结构
B. 部门型结构
C. 区域型结构
D. 职能型结构

[报关编码]未加糖或其他甜物质的可可粉

[单项选择]GTF对下列哪种糖具有高度特异性（　）
A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 果糖
D. 麦芽糖
E. 乳糖

[名词解释]构型（configuration）

[报关编码]其他加味、加糖或其他甜物质的水

[单项选择]果糖与葡萄糖相反，β型甜，α型的甜度为前者的（）。
A. 0.33倍
B. 1.33倍
C. 10.33倍
D. 100.33倍

[判断题]燃油粘度与温度无关。

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