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[判断题]变质作用的方式主要包括重结晶作用、变质反应和变质结晶作用，变质分异作用、交代作用、变形和碎裂等。
[名词解释]变质结晶作用（metacrystallization）
[名词解释]重结晶作用（recrystalization）
[单项选择]成岩作用主要包括压固脱水作用、（）、重结晶作用。
A. 分异作用
B. 胶结作用
C. 沉积作用
D. 风化作用
[单项选择]糖皮质激素抗炎作用机制是（）
A. 稳定溶酶体膜
B. 抑制DNA的合成
C. 抑制抗体形成
D. 抑制细菌
E. 杀灭细菌
[简答题]简述耐高温酒精高活性干酵母最适作用底物浓度，最适作用还原糖范围，有效作用还原糖范围。
