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[判断题]猪肉从气味鉴别上,能嗅到轻微的氨味,酸味或酸霉味,但在肉的深层却没有这些气味。这表明该猪肉是一般猪肉( )。
A.正确
B.错误
[单选题]光气的味道像嗅到（ ）
A.烂干草
B.苹果
C.大蒜
D.天竺葵
E.玫瑰花
[单选题]路易剂的味道像嗅到（ ）
A.烂干草
B.苹果
C.大蒜
D.天竺葵
E.玫瑰花
[单选题]尿液有浓烈的氨味，可见于
A.有机磷农药中毒
B.尿毒症
C.膀胱炎
D.肝昏迷
E.风湿热
[单选题]我们看到苹果的形状和颜色，嗅到它的气味，摸到它的光滑，尝到它的滋味，在意识中就形成对苹果的整体感性形象。这种反映形式属于
A.表象
B.知觉
C.概念
D.感觉
[单选题](3分) 尿液有浓烈的氨味，可见于
A. 有机磷农药中毒
B. 尿毒症
C. 膀胱炎
D. 肝昏迷
E. 风湿热
[单选题]空气中的硫化氢含量达到（ ）ppm，人们即可嗅到臭蛋味。
A.0.13～4.6
B.4.6～10
C.10～20
D.20～30
[单选题]H2S浓度为（ ）ppm可嗅到臭鸡蛋味，一般对人体不产生危害。
A.0.13～4.6
B.4.6～10
C. 10～20
D. 20～50
[单选题]汽车重载上坡时，发动机运转无力，同时可嗅到焦臭味，此故障
可能是（）。
A.制动拖滞
B.离合器打滑
C.离合器分离不彻底
D.变速器脱档
[单选题]解冻后,猪肉从组织状态鉴别,肉质软化或松弛。这表明该猪肉是 ( )。
A.良质冻猪肉
B.次质冻猪肉
C.变质冻猪肉
D.一般冻猪肉
[单选题]对于不吃猪肉的人,猪肉的需求量和牛肉价格之间的交叉弹性是( )。
A.0
B.负值
C.非弹性
D.弹性大小不一定
