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[单项选择]
下列关于冰箱的使用，正确的是（）
①不要将冰箱塞满，这会导致冰箱内温度不均
②不要食用在冰箱里放置较久的食品
③从冰箱中取出的食用品不需要加热可以直接食用
④至少每3个月要将整个冰箱进行清洁消毒
A. ①②③
B. ①②④
C. ①③④
D. ②③④
[单项选择]冰箱内放置疫苗，错误的是（）。
A. 按品种、批号分类码放
B. 疫苗与疫苗之间、疫苗与箱体之间留有一定的空间
C. 大容量冰箱，底部留有一定的空间
D. 疫苗量大时，可以放在门内搁架上
[判断题]用剩的眼药水应在冰箱中放置，以备以后使用。
[单项选择]配制好的PN如需存放，应放置与（）℃的冰箱内，并应复温后再输注。
A. 0℃
B. 4℃
C. 8℃
D. -4℃
E. -8℃
[简答题]冰箱内存放食物的量以占冰箱容积的多少为宜？
[单项选择]铬黑T是（）
A. 一元弱碱
B. 二元弱碱
C. 一元弱酸
D. 二元弱酸
[判断题]电冰箱存放食物容积约为80%为宜，储存食品过少时使热容量变小，储存食品过密，不利于冷空气循环，会使压缩机增加启动次数或运行时间。
[单项选择]冷链室冰箱放置距墙面（）cm。
A. 9
B. 10
C. 11
D. 12
[单项选择]铬黑T属于（）。
A. 酸碱指示剂
B. 氧化还原指示剂
C. 配位指示剂
[单项选择]冰箱冷冻室结霜不超过（）毫米，冰箱内不得存放与接种无关的物品。
A. 4
B. 5
C. 6
D. 7
[单项选择]存放于冰箱的新鲜水果蔬菜样品不宜超过下列哪个存放时间。（）
A. 5小时
B. 12小时
C. 24小时
D. 72小时
[填空题]金属指示剂铬黑T与金属离子生成（）色络合物，铬黑T本身在溶液pH≈9～10时，颜色为（）色，所以选择铬黑T时，溶液pH控制在9～10，终点颜色变化由（）色变为（）色，变色敏锐。
[单项选择]指示剂铬黑T在不同酸度条件下的颜色为pH<6.3为紫红色，pH=8~10为蓝色，pH>11.6为橙色，铬黑T与二价金属离子的配合物显红色，则选用铬黑T作指示剂的最适宜酸度条件为（）。
A. pH<6.3
B. pH=8~10
C. pH>11.6
D. pH=10~14
[多项选择]以下哪些食物不宜存放在冰箱中？（）
A. 香蕉
B. 巧克力
C. 西红柿
D. 黄瓜
