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[多项选择]膳食纤维的生理功能有（）
A. 增加饱腹感，降低对其他营养素的吸收
B. 预防糖尿病
C. 降低血胆同醇，预防胆结石
D. 改变肠道菌群
E. 促进排便
[单项选择]下列膳食纤维的主要生理功能不正确的是（）。
A. 防癌作用，冠心病和胆结石的预防
B. 减轻糖尿病患者对胰岛素和药物的依耐性
C. 防止能量过剩、控制肥胖、防止便秘、痤疮和憩室病
D. 对矿物质、微量元素和其他方面的影响
[简答题]请简要解答膳食纤维的概念和生理保健功能（摄取适宜量的膳食纤维可预防哪些疾病，如何辨证认识膳食纤维的生理作用。）是什么？
[单项选择]含膳食纤维最多的食物是（）
A. 木耳
B. 魔芋
C. 海带
D. 豆渣
E. 洋葱
[单项选择]（）是维生素、无机盐及膳食纤维的重要来源。
A. 粮谷类
B. 蔬菜水果类
C. 油脂类
D. 动物性食物及豆类
[多项选择]老年人应多摄入膳食纤维，膳食纤维对老年人的有益作用有（）。
A. 增加肠蠕动，起到预防便秘的作用
B. 改善肠道菌群
C. 可溶性膳食纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用
D. 预防肠道肿瘤
E. 可防治骨质疏松
[单项选择]下列关于膳食纤维作用描述最恰当的是（）
A. 为身体提供能量
B. 引起代谢障碍
C. 通便防癌、降低血脂
D. 预防感染
[判断题]半纤维素、纤维素、木质素属于非可溶性膳食纤维。
[多项选择]膳食纤维有助于胃肠蠕动，被人们誉为食物中的“第7营养素”。下列食物中含膳食纤维较多的（）
A. 玉米
B. 精制面粉
C. 西芹
D. 豆腐
[单项选择]膳食纤维没有（）功能。
A. 预防缺铁性贫血
B. 预防结肠癌、助排便
C. 防止能量过剩及肥胖
D. 预防胆结石、影响血糖水平
