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[判断题]鲁菜由济南和胶东地方菜发展而成，济南由于海产品丰富，故以烹制海鲜而驰名。
[单项选择]鲁菜又叫山东菜，它是由济南、济宁、胶东三地的地方菜发展而成，其代表菜（）。
A. 鱼香肉丝
B. 脆皮乳猪
C. 葱烧海参
D. 生馏鱼片
[多项选择]鲁菜是有（）三第的地方菜发展而成的。
A. 济南
B. 济宁
C. 胶东
D. 东江
E. 德州
[多项选择]粤菜是有（）三部分的地方菜发展而成的。
A. 广州
B. 镇江
C. 潮州
D. 东江
E. 海口
[多项选择]鲁菜是由（）三地的地方菜发展而成的。
A. 济南
B. 济宁
C. 胶东
D. 东江
E. 德州
[多项选择]闽菜主要由（）三路不同风味的地方菜组合而成，其风味特色是：淡雅、鲜嫩、和醇、隽永。
A. 福州
B. 蒲仙
C. 闽南
D. 闽西
[多项选择]地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的，每个菜系都融合了很多不同地方菜肴特色，其中公认的有四大菜系是（）。
A. 粤菜
B. 湘菜
C. 苏菜
D. 鲁菜
E. 川菜
[判断题]山东菜素有“北方代表菜”之称，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。
[单项选择]“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的，也称（）。
A. 淮扬菜
B. 苏州菜
C. 南京菜
D. 扬州菜
[多项选择]淮扬菜是有（）等地的菜肴发展而成的。
A. 扬州
B. 淮安
C. 镇江
D. 潮州
E. 南京
[判断题]一般的焊缝伤损是钢轨在焊接中留下的原始缺陷发展而成。
[单项选择]疟疾患者出现意识障碍或昏迷，绝大部分由发展而成（）
A. 间日疟
B. 恶性疟
C. 三日疟
D. 卵形疟
[单项选择]脑型疟患者出现意识障碍或昏迷，绝大部分由（）发展而成。
A. 间日疟
B. 恶性疟
C. 三日疟
D. 卵形疟
[多项选择]工程技术，是指根据（）发展而成的各种工艺操作方法与技能。
A. 生产实践经验
B. 生活经验
C. 社会文化
D. 自然科学知识
[单项选择]下列各项中，会由肺阴亏虚咳嗽迁延失治发展而成的是（）
A. 痰饮咳喘
B. 肺痨
C. 喘证
D. 劳损
E. 哮病
