更多"[简答题]白酒的香型是 1963 年第三届全国评酒会开始确定的。"的相关试题:
[简答题]白酒香型由最初 5 大香型发展至令为 10 种香型。
[判断题]白酒香型的检验方法是理化检验。( )
A.正确
B.错误
[单选题]白酒的香型确立起始于（ ）全国评酒会。
A.第 2 届
B.第 5 届
C.第 3 届
D.第 1 届
[单选题]芝麻香型白酒的代表是 。
A.西凤酒
B.白云酒
C.玉冰烧
D.景芝特曲白干
[填空题]兼香型白酒,其酒体特点是“( ),余味爽净”。入口以浓香口感为主,余味为酱香收尾,所以我们的兼香型白酒是浓头酱尾。
[多选题]我国白酒的五大香型( )。
A.浓香型
B.酱香
C.清香
D.米香
E.兼香
F.果香
[简答题]随着酿酒技术发展白酒各香型之间相互借鉴，融合适应消费需求已成为发展方向。
[简答题]芝麻香型白酒标准代号是 GB/T20824。
[简答题]乳酸乙酯在芝麻香型白酒中主要作用是呈香。
[简答题]白酒中的各种微量成分的种类以及它们之间不同的量比关系决定了白酒具有不同的风
格与香型。
[多选题]描述兼香型白酒香气特征的术语有( )。
A.酱香带浓香
B.酒体丰满
C.浓香带酱香
[填空题]具有“空杯留香”的特点白酒是（ ）香型;白酒蒸馏方法分为固态发酵法蒸馏.（ ）和固液结合串香蒸馏法。
