更多"客人来到饭店,会遇到一系列“满意还是不满意”的问题。根据对客人心理的分"的相关试题:
[简答题]某客人在两周前向饭店预订了一间标准间,但当客人准时到达饭店后,饭店却没有标准间供给这位客人,请问饭店应如何解决?
[简答题]某饭店零点餐厅某日中午,有四位客人来到5号桌吃生片火锅,客人已开票,问服务员小李应怎样提供服务?
[简答题]要求打折的客人
某饭店是一家接待商务客人的饭店,管理很严格。总台主管小王和其他两位服务员值班,11时进来了两位客人,小王很礼貌地招呼客人,并热情地向客人介绍饭店的客房。听了小王的介绍,客人对饭店的客房非常满意,同时,他们告诉小王,由于他们是商务客人,公司对他们出差住房的报批价格有规定,希望能给予他们房价的七折优惠。但是饭店规定总服务台主管只能有房价八折的权限,况且部门经理早已下班回家,小王想是否多销售两间客房对自己也没多大关系,还是非常礼貌地拒绝了两位客人的要求。最后两位客人不得不失望地离开了这家饭店。前厅服务工作的重要任务是销售客房,请你谈谈销售客房的技巧。
[判断题]要让客人满意,饭店应提高其硬件和软件档次,对于一次性用品,应尽量多且高质量。
[多项选择]靠自发的市场机制供应公共产品会遇到一系列困难,他们是()。
A. 灯塔难题
B. 免费搭车难题
C. 囚犯难题
D. 公共悲剧难题
E. 负外部性难题
[简答题]
某饭店是一家接待商务客人的饭店,管理很严格。总台主管小王和其他两位服务员值班,11时进来了两位客人,小王很礼貌地招呼客人,并热情地向客人介绍饭店的客房。听了小王的介绍,客人对饭店的客房非常满意,同时,他们告诉小王,由于他们是商务客人,公司对他们出差住房的报批价格有规定,希望能给予他们房价的七折优惠。但是饭店规定总服务台主管只能有房价八折的权限,况且部门经理早已下班回家,小王想是否多销售两间客房对自己也没多大关系,还是非常礼貌地拒绝了两位客人的要求。最后两位客人不得不失望地离开了这家饭店。
造成这客人离开的原因是什么?
[填空题]由于饭店出现超额预订而使客人不能入住的,饭店应当主动替客人安排本地同档次或高于本饭店档次的饭店入住,所产生的费用由()承担。
[单项选择]在向客人讲解饭店产品时,为了吸引客人注意力,下列做法欠妥的是()。
A. 夸大本饭店在某方面的优势
B. 采用形象吸引
C. 采用语言吸引
D. 赞美客人,感染其情绪
[单项选择]得知客人是传染病人时,服务员应劝阻客人进入饭店(),直到医院人员到达。
A. 任何公共场所
B. 任何娱乐场所
C. 任何餐饮场所
D. 客房区域
[判断题]客人报失饭店较难处理,应向公安机关报案。
[单项选择]客人在饭店()消费,不应加收服务费。
A. 客房
B. 餐饮部
C. 娱乐场所
D. 商场
[判断题]向客人介绍饭店产品的重点包括产品所带来的直接效用。
[单项选择]早上客人来到酒吧,调酒师应向客人说“()”。
A. Goodmorning
B. Goodbye
C. Goodafternoon
D. Goodevening