[单项选择]类蛋白质中富含（），加热过度使其分解为硫化氢，与蛋黄中的铁结合可形成黑色的硫化铁。煮蛋中蛋黄表面的青黑色和鹌鹑蛋罐头的黑色物质即来源于此。
A. 半胱氨酸
B. 亮氨酸
C. 苏氨酸
D. 缬氨酸

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[名词解释]总铁结合力

[单项选择]硫化氢与铁反应生成腐蚀产物—硫化铁，其溶解度极小，通常形成薄薄一层紧密的垢，即通常所讲的（）。
A. 黑水
B. 甜水
C. 红水
D. 浊水

[名词解释]血清总铁结合力

[单项选择]血清铁降低，总铁结合力增高（）
A. 再生障碍性贫血
B. 慢性感染性贫血
C. 溶血性贫血
D. 缺铁性贫血
E. 铁粒幼细胞贫血

[单项选择]血清铁降低而总铁结合力增高提示（）
A. 再生障碍性贫血
B. 溶血性贫血
C. 缺铁性贫血
D. 铁粒幼细胞性贫血
E. 慢性感染性贫血

[单项选择]血浆中能与铁结合的转铁蛋白称为（）
A. 未饱和铁结合力
B. 转铁蛋白饱和度
C. 铁蛋白
D. 转铁蛋白
E. 总铁结合力

[单项选择]血清铁减低，总铁结合力增高及转运铁蛋白饱和度减低见于（）
A. 海洋性贫血
B. 感染性贫血
C. 缺铁性贫血
D. 再生障碍性贫血
E. 铁粒幼细胞性贫血

[单项选择]血清铁减低，总铁结合力增高及转铁蛋白饱和度减低见于（）
A. 海洋性贫血
B. 感染性贫血
C. 缺铁性贫血
D. 再生障碍性贫血
E. 铁粒幼细胞性贫血

[单项选择]正常血清中与铁结合的转铁蛋白占总转铁蛋白的（）。
A. 1/2
B. 1/3
C. 1/4
D. 1/5
E. 1/6

[单项选择]血清铁与血清总铁结合力的百分比值（）
A. 血清铁饱和度
B. 铁蛋白
C. 血红蛋白
D. 转铁蛋白
E. 总铁结合力

[单项选择]血清铁与未饱和铁结合力之和为（）
A. 血清铁饱和度
B. 铁蛋白
C. 血红蛋白
D. 转铁蛋白
E. 总铁结合力

[单项选择]血清铁明显降低，总铁结合力升高见于（）
A. 缺铁性贫血
B. 白血病
C. 再生障碍性贫血
D. 溶血性贫血
E. 巨幼细胞性贫血

[单项选择]血清铁下降，总铁结合力增加的疾病是（）
A. 缺铁性贫血
B. 慢性感染性贫血
C. 再生障碍性贫血
D. 溶血性贫血
E. 铁粒幼细胞性贫血

[单项选择]患者血清铁低下而总铁结合力增高应为（）
A. 再生障碍性贫血
B. 溶血性贫血
C. 缺铁性贫血
D. 铁粒幼细胞贫血
E. 慢性感染性贫血

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