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[单项选择]长期食用精白米容易引起缺乏的营养素是（）。
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素B1
[简答题]作为鲜食用的糯玉米、甜玉米何时采收为好？
[单项选择]糙皮病的病因是缺乏（）
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素B1
D. 维生素C
E. 维生素PP
[单项选择]着色性干皮病常出现（）
A. 基底细胞癌
B. 血管肉瘤
C. 纤维肉瘤
D. 汗管瘤
E. 钙化上皮瘤
[单项选择]长期食用精白米面的人群易发生（）。
A. 神经炎
B. 贫血
C. 脚气病
D. 坏血病
[单项选择]某贫困地区，终年食用玉米，皮炎、舌炎、腹泻及周围神经炎患者较多，痴呆发病率远高于其他地区。从营养角度分析，该地饮食可能缺乏（）
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素B2
D. 维生素PP
E. 维生素C
[单项选择]长期食用黄曲霉菌污染的食物易致（）
A. 膀胱癌
B. 肺癌
C. 肝癌
D. 白血病
[单项选择]着色性干皮病首选治疗为（）
A. 避光
B. 羟氯喹
C. β-胡萝卜素
D. 烟酰胺
E. PUVA
[单项选择]引起着色性干皮病的原因是（）
A. DNA上TT二聚体的切除修复系统有缺陷
B. 细胞膜通透性缺陷引起迅速失水
C. 紫外线照射诱导了有毒性的前病毒
D. 温度敏感性转移酶失活
E. 维生素B1缺乏
[单项选择]着色性干皮病的分子基础是（）
A. Na+泵激活引起细胞失水
B. 温度敏感性转移酶类失活
C. 紫外线照射损伤DNA修复
D. 利用维生素A的酶被光破坏
E. DNA损伤修复所需的核酸内切酶缺乏
[单项选择]线性IgA大疱性皮病的治疗首选（）
A. 皮质类固醇激素
B. 氨苯砜
C. 免疫抑制剂
D. 伊曲康唑
E. 少量多次输血
[单项选择]线性IgA大疱性皮病的水疱位于（）
A. 表皮内
B. 表皮下
C. 真皮浅层
D. 真皮深层
E. 皮下
[判断题]长期食用酸败的油脂，可引起肝肿大和维生素B2的缺失。
[单项选择]对急性发热性嗜中性皮病描述错误的是（）
A. 血白细胞增多
B. 组织病理表现为真皮大量淋巴细胞浸润
C. 多累及中年女性，夏季好发
D. 好发于四肢和颈面部，可两侧分布，但不对称
E. 糖皮质激素为首选药物
[单项选择]着色性干皮病患者发生肿瘤最常见的是（）
A. 基底细胞癌和鳞状细胞癌
B. 黑色素瘤
C. 血管肉瘤
D. 纤维肉瘤
E. 以上都不是
[多项选择]维生素PP缺乏引起的糙皮病的"3D"症状是（）
A. 皮炎
B. 皮疹
C. 腹泻
D. 溃疡
E. 痴呆
