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[填空题]粮油原料根据其化学成分和用途不同可分为（），（），（）和（）四类。
[填空题]粮油原料中的非还原性双糖是（）和（），还原性双糖是（），（）和（）。
[简答题]什么是粮油储存损耗率？粮油储存损耗率如何计算？
[单项选择]（）是从一批待检验的粮油中采集的，能代表本批受检粮油质量的部分。
A. 平均样品
B. 试验样品
C. 保留样品
D. 样品
[单项选择]
面对我国粮油副食品价格大幅上涨现象，国务院发出紧急通知，要求各地采取必要措施稳定粮油副食品价格。国家发改委随后发出通知，要求各级价格主管部门根据《价格违法行为处罚规定》严查乱涨价案件，维护消费者的正当权益。这体现政府运用（）进行宏观调控。
①经济手段
②法律手段
③行政手段
④道德手段
A. ①②
B. ②③
C. ③④
D. ①④
[单项选择]常规储藏是指粮油经过干燥入仓后，在（）条件下，对粮油采用适时通风和密闭的办法进行保管。
A. 高温、干燥
B. 常温、常湿
C. 低温、干燥
D. 不确定
[单项选择]
2011年我国将重点整顿粮油、棉花、蔬菜、农资流通和价格秩序，清理规范农产品电子交易市场，严肃查处恶意炒作、串通涨价、哄抬价格等不法行为，遏制过度投机，促进价格运行平稳有序。这体现了我国政府（）。
①扩大行政执法范围，打击经济犯罪活动
②切实履行经济职能，促进社会经济健康发展
③严格司法，维护社会经济秩序
④坚持以人为本，关注社会民生问题
A. ③④
B. ②③
C. ①④
D. ②④
[判断题]调查和研究粮油的工艺、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质，为制定和修订粮油质量标准和卫生标准提供科学依据，是粮油检验的主要任务。
[单项选择]某农业企业既种植粮油作物，又种植瓜果蔬菜，还开办粮油加工厂，而且还经销农产品，该企业属于（）。
A. 产品系列专业型
B. 多系列全面型
C. 市场专业型
D. 特殊产品专业型
[填空题]稻谷的清理方法主要有（），（），（）和（）。
