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[判断题]干胶法中若用植物油,油、水、胶的比例为3:2:1。
[单项选择]采用干胶法或湿胶法制备乳剂时,初乳中植物油、水、胶的比例一般是()
A. 3:2:2
B. 2:4:1
C. 3:2:1
D. 4:2:1
E. 4:3:1
[单项选择]在制备乳化剂中,初乳中油、水、胶需要一定的比例,若以植物油、鱼肝油为油相时,油、水、胶的比例是()
A. 3:2:1
B. 4:2:1
C. 3:1:1
D. 4:1:2
E. 4:3:2
[判断题]植物油的必需脂肪酸含量较动物油丰富,所以植物油比动物油营养价格高。
[判断题]同一种植物油,酸价高的表明该植物油质量差。()
[单项选择]采用于胶法制备乳剂时,在初乳中植物油、水、胶的比例通常为()
A. 1:1:1
B. 2:2:1
C. 3:2:1
D. 4:2:1
E. 5:2:1
[单项选择]植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定,每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为()
A. 皂化值
B. 酸价
C. 过氧化值
D. 氧化值
E. 脂肪酸含量
[单项选择]常用的油基液包括矿物油、动物油、植物油及()。
A. 切削油
B. 动植物混合油
C. 乳化液
D. 润滑指
[单项选择]以胶类作乳化剂时,初乳中油(植物油)、水、胶的比例是()
A. 1:1:1
B. 1:2:1
C. 1:2:1
D. 2:4:1
E. 4:2:1
[单项选择]润滑剂有润滑油,润滑脂和固定润滑剂等,其中润滑油又包括矿物油、植物油、动物油和合成润滑油。合成润滑油价格高,仅用在极高或极低()等特殊条件下。
A. 压力
B. 转速
C. 环境
D. 温度