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[单项选择]下列哪项符合少渣膳食要点()
A. 蔬菜、水果不限制
B. 少用调味品
C. 选用含纤维少的食物
D. 少用动物油
E. 注意烹调方法
[判断题]溃疡性结肠炎治疗膳食应为高热能、高蛋白质、高维生素的少油少渣膳食。
[单项选择]孕早期妇女膳食要点()
A. 膳食清淡、适口
B. 保证摄入足量富含碳水化合物的食物
C. 多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸
D. 戒烟、禁酒
E. 增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量
[单项选择]代谢膳食制备要点是()
A. 温度适中
B. 消毒严格
C. 先洗后切
D. 称量准确
E. 食品新鲜
[单项选择]低渣膳食()
A. 心力衰竭
B. 脑栓塞
C. 扁桃体炎
D. 糖尿病
E. 肠炎
[简答题]试述高热能高蛋白质膳食的适应对象及饮食要点。
[简答题]什么是顶底复合吹炼转炉少渣冶炼,其冶金特性有哪几点?