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[单项选择]蛋白质腐败作用的主要产物是（）
A. 氨、胺类
B. 胺类、硫化氢
C. 吲哚、氨
D. 苯酚、胺类
E. 硫化氢
[单项选择]蛋白质在肠道中通过蛋白质的腐败作用生成的物质为（）
A. 苯乙胺
B. 氨
C. 酪胺
D. 吲哚物质
E. 以上都对
[单项选择]体内蛋白质代谢的终产物是（）。
A. 乳酸
B. 胆红素
C. 尿素
D. 尿酸
E. 肌酐
[判断题]肌肉组织的腐败就是蛋白质受微生物作用的分解过程。
[单项选择]光合作用的产物主要以（）形式运出叶绿体。
A. 蔗糖
B. 淀粉
C. 磷酸丙糖
[单项选择]光合作用的产物在筛管中运输的主要形式是（）。
A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 淀粉
[单项选择]食品腐败变质主要是由（）作用引起的。
A. 微生物
B. 温度
C. 湿度
D. 酸度
[单项选择]引起蛋白质分解而使食品腐败变质的微生物主要是（）
A. 酵母菌
B. 细菌
C. 曲霉
D. 青毒
