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[填空题]病理性蛋白尿根据其发病原因的部位分为肾前性蛋白质尿、______和肾后性蛋白尿
[填空题]病理性蛋白尿包括肾性蛋白尿、____________、溢出性蛋白尿。
[填空题]蛋白质中氮的含量为（ ），根据（ ）测量：蛋白质的含量=氮的含量× 6.25
[填空题]尿液中蛋白质含量＞______g／L时定性试验可阳性。
[填空题]选择性蛋白尿是反映( )对( )_能否滤过的能力。
[填空题]水肿液根据蛋白质含量不同分为( )和( )。
[填空题] 成人蛋白质占总热能的百分比为( ),其中优质蛋白质应占到蛋白质总摄入量的() 。
[填空题]人体蛋白质严重缺乏时,血清（ ）水平明显降低。
[填空题]维系蛋白质的高级结构的非共价建是（ ）。
[填空题]富含蛋白质的食物在烧焦时最容易产生（）和（）。
[填空题]鉴定蛋白质多肽链氨基末端常用的方法有( )和( )。
[填空题]食物蛋白质的营养价值主要由（ ）、（ ）和（ ）决定。
[填空题]稳定蛋白质胶体的因素是( )___和( )__。
[填空题] 维持蛋白质胶体稳定的两个因素包括 （ ） 和 （ ） ，在蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐使蛋白质沉淀的方法称为盐析，该方法一般不引起蛋白质变性。
[填空题] 组成蛋白质的基本单位是 （ ） ，它们之间靠 （ ） 键彼此连接而形成的物质称为肽。
