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[判断题]大肠杆菌柠檬酸盐试验阳性,是因为大肠杆菌能力用柠檬酸盐作为唯一的碳源。
[单项选择]蓄电池间应备有()%稀释的硼酸水,以备硷液溅在皮肤人上,用硼酸水中和后再用大量清水冲洗,以防烧伤。
A. 30—40%
B. 25—40%
C. 30—35%
D. 25—35%
[单项选择]产气杆菌能利用柠檬酸盐作为唯一碳源,使柠檬酸盐分解成碳酸盐,pH(),使培养基由淡绿变深蓝。
A. 由碱变酸
B. 由酸变碱
C. 由酸变中性
D. 由碱变中性
[单项选择]柠檬酸发酵常用菌种是()
A. 青霉菌
B. 根霉
C. 米曲霉
D. 黑曲霉
[单项选择]分泌柠檬酸的细胞是()。
A. 间质细胞
B. 支持细胞
C. 前列腺腺泡上皮细胞
D. 附睾管上皮细胞
E. 直精小管上皮细胞
[简答题]哺乳动物的脂肪酸合成速度受细胞内柠檬酸浓度的影响,为什么?
[多项选择]在柠檬酸盐酸性镀金溶液中,加入微量的()金属盐,可得到硬金镀层。
A. 锑
B. 钴
C. 胺类含氮有机物
D. 磷
[单项选择]柠檬酸在化学镀镍溶液中起()作用。
A. 络合
B. 还原
C. 氧化
D. 催化
[判断题]柠檬酸用于水果罐头调配糖液应于2h用完。
[填空题]用氢氧化钠溶液中和样品呈()性后,应()加入柠檬酸酸铵溶液,因样品在该介质中不稳定。
[单项选择]对柠檬酸的除垢能力描述正确的是()。
A. 在碱性条件下易使铁离子生成氢氧化物沉淀
B. 在有机酸中与垢物反应的生成物溶解度较大
C. 柠檬酸铁盐不易析出
D. 比盐酸的溶垢能力强
[单项选择]柠檬酸盐利用试验所用的培养基为()。
A. 液体培养基
B. 平板培养基
C. 斜面培养基
D. 高层培养基
[单项选择]调味速溶茶常加入柠檬酸的主要作用是()。
A. 甜味剂
B. 酸味剂
C. 营养强化剂
D. 色素载体
[判断题]当氨液污染眼睛时,必须就地用清洁水或生理盐水或2%的硼酸水进行彻底清洗,然后请医生治疗。