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[判断题]食品添加剂污染属于生物性污染。
A.正确
B.错误
[判断题] 粮食的污染来源包括生物污染.农药和工业“三废”污染，异物夹杂的污染.食品添加剂的污染和昆虫污染五大类。
*
A.正确
B.错误
[判断题]添加了食品添加剂的食品一定不安全
A.正确
B.错误
[多选题].(多选题)国家建立食品安全风险评估制度,对食品食品添加剂食品相关产下品中( )危害因素进行风险评估。
A.生物性
B.化学性
C.物理性
D.辐射性
[多选题].(多选题)国家建立食品安全风险评估制度,对食品食品添加剂食品相关产品中( )危害因素进行风险评估。
A.生物性
B.化学性
C. 物理性
D. 辐射性
[单选题](单选题)虾油属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)哪个食品类别?( )
A.其他盐渍水产品
B.液体复合调味料
C.水产调味品
D.其他水产制品
[多选题].(多选题)国家建立食品安全风险评估制度,对食品食品添加剂食品相关产品中( )危害因素进行风险评估。( )
A.生物性
B.化学性
C.物理性
D.辐射性
[单选题]以下不属于食品添加剂使用目的的是()。
A.改变食品的感官性状
B.提高营养价值
C.控制微生物的繁殖
D.满足食品加工工艺需要
[单选题]以下不属于食品添加剂的使用目的的是()。
A.防止储存中变质.变味
B.提高经济价值
[填空题]食品添加剂应当有( ),并在标签上载明“食品添加剂”字样。
[单选题] 生产经营和使用食品添加剂,必须符合食品添加剂使用( )和卫生管理办法的规定
A.条例
B.卫生标准
C.要求
D.条款
