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[单选题]( )多数人爱饮加糖和奶的红茶,也酷爱冰茶。
A.韩国人
B.埃及人
C.美国人
D.德国人
[判断题]( )美国人多数人爱饮加糖和奶的绿茶,也酷爱红茶。
A.正确
B.错误
[单选题]肯尼亚人民喝茶深受( )统治时期的影响,主要是饮红碎茶,冲泡红茶加糖也很普遍。
A.法国
B.美国
C.英国
D.俄罗斯
[单选题]牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。
A.牛奶冲泡茶叶
B.茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C.茶与牛奶和糖一起煮沸
D.茶汤过滤,再加牛奶和糖
[判断题]( )品饮红茶,重在看茶汤颜色是否红艳明亮。
A.正确
B.错误
[单选题]法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与()人类似。
A.摩洛哥
B.英国
C.埃及
D.阿根廷
[单选题]品饮红茶.绿茶.花茶时,茶水的比例以 ( )为宜。
A.1:20
B.1:40
C.1:50
D.1:80
[判断题]( )埃及人喜欢喝在茶汤中加糖的浓厚醇洌的红茶.
A.正确
B.错误
[单选题]调饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、( )、白兰地红茶等。
A.菊花红茶
B.薄荷红茶
C.蜂蜜红茶
D.茉莉红茶
[单选题]法国人饮红茶时喜欢用冲泡或煮的方法,和( )饮红茶的习俗类似。
A.英国人
B.日本人
C.美国人
D.德国人
[判断题]巴基斯坦西北地区流行饮绿茶,多数会在茶汤中加糖。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )正确地品饮一杯茶,懂得从色.香.味等各方面品饮,趁热饮茶且越浓越多越好。
A.正确
B.错误
[判断题]( )品饮花茶是属于食物型的调饮法。
A.正确
B.错误
[单选题]冲泡调饮红茶一般采用( )。
A.壶泡法
B.杯泡法
C.点茶法
D.煮茶法
[单选题]甜制品主要以( )为主,有 90%以上的点心需要加糖。
A. 面包
B. 清酥类
C. 蛋糕
D. 饼干类
