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[单选题]选用蒸汽消毒法需将洗净的食具,蒸 分钟( )。
A.10-15
B.15-30
C.30-45
D.45-60
[多选题]选用蒸汽消毒法需将洗净的食具,蒸 分钟至 分钟( )。
A. 15
B. 30
C. 45
D. 60
[单选题] 3.蒸汽消毒毛巾时,毛巾不要叠得太厚,最多不超过( )层?
*
A.8层
B.10层
C.15层
D.20层
[单选题]餐用具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁。用清水冲去残留的洗涤剂；煮沸、蒸汽消毒保持100℃，（ ）分钟以上
A.5
B.10
C.15
D.20
[单选题]采用蒸汽法消毒餐具,消毒温度不低于( ),时间不少于 15 min。
A.100℃
B.90℃
C.80℃
D.70℃
[单选题]采用蒸汽法消毒餐具,消毒温度不低于 95℃, 时间不少于( )分钟。
A. 30
B. 15
C. 10
D. 5
[单选题]高压蒸汽灭菌法的消毒时间要求是
A.15分钟
B.20分钟
C.30分钟
D.45分钟
E.60分钟
[单选题]避免用高压蒸汽灭菌法消毒灭菌的器械是( )
A. 优质不锈钢器械
B. 耐高温消毒手机
C. 布类
D. 针头
E. 玻璃杯
[单选题]物理消毒法包括煮沸法、蒸汽法、烘干法和( )法。
A.酒精浸泡
B.碘伏擦拭
C.消毒剂浸泡
D.紫外线消毒
[单选题] 蒸汽锅炉的参数是生产蒸汽的数量和蒸汽的压力,不含蒸汽温度。
A. 正确
B. 错误
[判断题]装置采用高压蒸汽降温站使高压蒸汽由过热蒸汽变为饱和蒸汽，提高蒸汽的利用率，降低能耗。判断是否正确？
A.正确
B.错误
[判断题]过热蒸汽比热容大于再热蒸汽比热容等量的蒸汽获相同的热量再热蒸汽温度变化较过热蒸汽温度变化要大。( )
A.正确
B.错误
[判断题]蒸汽种类有高压蒸汽、中压蒸汽两种。( )
A.正确
B.错误
