更多"[判断题]红茶是全发酵茶。"的相关试题:
[判断题]红茶属于半发酵茶，其汤色以红色为主调。
A.正确
B.错误
[单选题]红茶加工时一般分为菱凋、揉捻、发酵、干燥四个工序，其中（ ）工序是红茶制作的独特阶段。
A.菱凋
B.B揉捻
C.发酵
D.干燥
[判断题]英国红茶一般指奶茶，正统的英式下午茶时间是下午两点
A.正确
B.错误
[单选题]红茶味型用的是红茶的()。
A.茶棍
B.茶汁
C.茶叶
D.茶尖
[判断题]红茶加工时不经杀青，一般分为菱凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。
A.正确
B.错误
[单选题]红茶味型的主要调料有：红茶汁、()和糖。
A.精盐
B.味素
C.鲜汤
D.其他三项都是
[判断题]按照茶叶的生产工艺可分为再加工茶类和基础茶类。再加工茶类包括绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六种，基础茶类包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料六种。
A.正确
B.错误
[单选题]溃疡病轻微患者可以在服药（ ）小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃膜的保护，对溃疡也有一定的作用。
A.1
B.2
C.3
D.4
[单选题]用全发酵法制成的茶是( )
A.红茶
B.绿茶
C.青茶
D.黄茶
[判断题]贵州的茶属都匀毛尖茶、贵定云雾茶、开阳南贡茶、黔红、黔陶赵司茶、羊艾红茶最为有名。
A.正确
B.错误
[单选题]红茶就是 。
A.RED TEA
B.BLACK TEA
C.GREEN TEA
D.LEMON TEA
[单选题] 在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。
A.醇和
B.浓厚
C.鲜醇
D.平和
[单选题]红茶为我国第（ ）大茶类。
A.一
B.二
C.三
D.四
[判断题]神经衰弱患者可在白天及午后各饮一次茶，在上午不妨饮红茶，午后饮绿茶，晚上不要饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点人睡。
A.正确
B.错误
[判断题]冰红茶.冰绿茶.果茶都是茶( )
A.正确
B.错误
[判断题]绿茶又称不发酵茶，它的品质特点是“清汤绿叶”学。
A.正确
B.错误
