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[多选题] (多选题)维生素C具有哪些性质
A. 显酸性
B. 具有旋光性,药用L(+)
C. 具水解性
D. 具有较强的还原性
E. 制剂变色是由于贮存不当,产生糠醛的缘故
[单选题]下列关于维生素C的性质说法错误的是 ( )
A.无臭.味酸
B.黄色或淡黄色结晶性粉末
C.久放置色变微黄
D.易溶于水
E.水溶液主要以烯醇式存在
[填空题]根据维生素的( )性质,可将维生素分为两类,即( )和( )。
[判断题]健康人如长期应用维生素C,其体内维生素C含量反而减少,因大量维生素C改变了体内维生素C的调节机制,使之加速分解和排泄所致。
A.正确
B.错误
[单选题]慢性肺心病肺心功能代偿期不具 有的体征是( )
A. 肺气肿征
B. 肺动脉瓣区第二心音亢进
C. 颈静脉充盈
D. 剑突下心脏收缩期搏动
E. 右心室奔马律
[单选题]黄瓜中富含维生素C.和维生素B 已知维生素C在酸性环境中比较稳定而高温时维生素会被破坏 因此你认为应如何合理食用黄瓜 ( )
A.加醋凉拌
B.煮汤
C.热炒
D.熏蒸
[单选题]维生素C
A.增加药物溶解度的附加剂
B.帮助混悬的附加剂
C.调节渗透压的附加剂
D.防止氧化的附加剂
E.抑抑制微生物增殖的附加剂
[判断题]摄入的维生素 C 越多,在体内储存的维生素 C 就越多。( )
A.正确
B.错误
[填空题]维生素C的良好食物来源为（ ），长期缺乏维生素C所引起的疾病是（ ）。
[单选题]测定饮料中维生素C的含量时，为了防止维生素C的氧化损失，处理样品应采用( )
A.乙酸
B.盐酸
C.硫酸
D.草酸
[单选题]维生素C通常采用( )直接提取。酸性介质中，可以消除某些还原性杂质对维生素C的破坏。
A.硼酸
B.盐酸
C.硫酸
D.草酸或草酸-醋酸
[判断题]维生素C会破坏维生素A,同时还会增加铁剂的吸收量
A.正确
B.错误
[单选题]暑期饮食以（ ）为好，多食富含蛋白质和维生素B、维生素C的食物。
A.营养
B.清淡
C.香辣
D.火锅
[判断题]维生素C大剂量服用可致泌尿系结石、血液代谢改变。动脉粥样硬化病人应用大量维生素C,可使血清胆固醇升高。
A.正确
B.错误
[单选题]维生素C缺乏可导致
A.佝偻病
B.夜盲症
C.脚气病
D.癞皮病
E.坏血病
[单选题]维生素C.注射液与维生素K1注射液不宜配伍,其原因是
A.维生素K1是碱性溶液
B.维生素C.是酸性溶液
C.维生素K1是强氧化剂使维生素C.氧化
D.维生素C.具有较强的还原性使维生素K1疗效降低
[简答题]为什么维生素 D 可数个星期补充一次， 而维生素 C 必须经常补充？
[单选题]维生素C缺乏可以引起：
A. 癞皮病
B. 口角炎
C. 坏血病
D. 皮炎
E. 佝偻病
