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[填空题]酱香型郎酒酿造二九八七的核心工艺：（ ）
[填空题]酱香型白酒香味成分为“四高一低一多”既“（ ），（ ），（ ），（ ），（ ），（ ）。
[填空题]酱香型白酒，其酒体特点是“（ ）”。入口很顺滑、饱满，酒体会在我们舌面上化开，布满口腔，最后回味甘甜。
[判断题]高温润粮的主要目的是粮粉吸水和排杂。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]润粮要润透，蒸煮要蒸透，有硬心 。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]20世纪中叶，周恩来总理到川视察时，亲自关心郎酒情况，并指示迅速恢复郎酒生产。( )年，国营四川省古蔺郎酒厂正式成立。
A. 1955
B. 1956
C. 1957
D. 1958
[单选题]小型液压捣固机捣固下插时要稳，遇到阻力时应边下插边略作( )。镐板上缘应插到轨枕底面下30~40mm。
A.加大油门
B.夹紧动作
C.张合动作
D.减小油门
[填空题]郎酒围绕白酒主业，郎酒投资建设了三家配套生产企业，这三家配套生产企业是：（ ）、（ ）、（ ）。
[单选题]A-E-B-001 5 2 3
小型液压捣固机捣固下插时要稳，遇到阻力时应边下插边略作( )。镐板上缘应插到轨枕底面下30~40mm。
A.加大油门
B.夹紧动作
C.张合动作
D.减小油门
[判断题]小型机械捣固时，要对准、下插稳、夹实快，按下插—夹实—张开—提升—转移的顺序进行作业。
A.正确
B.错误
