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[单选题]“赤霉病麦食物中毒”属于( )。
A.有毒动植物中毒
B.有毒化学物中毒
C.霉菌性食物中毒
D.细菌性食物中毒
[单选题]赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成( )等霉变而引起的中毒。
A.玉米、小麦
B.大豆、花生
C. 肉类
D. 蛋类、奶制品
[单选题]沙门氏菌食物中毒属于以下哪种性质的食物中毒( )。
A.真菌毒素食物中毒
B.细菌性食物中毒
C.有毒动植物食物中毒
D.化学性食物中毒
[判断题]学校发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,学校应保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 食物中毒致病物质不同,一般可分为细菌性食物中毒,有毒动植物食物中毒,( )食物中毒和霉菌毒素食物中毒。
A.生物性
B.细胞性
C.物理性
D.化学性
[判断题]( )进食被沙门氏菌污染的肉料而发生的食物中毒,属于有毒动物食物中毒。
A.正确
B.错误
[单选题]从2013年全国食物中毒类突发公共卫生事件报告看,()食物中毒事件中毒人数最多,占食物中毒事件总中毒人数的60.4%。( )
A.有毒动植物引起的食物中毒
B.微生物性食物中毒
C.毒蘑菇引起的食物中毒
D.水污染引起的
[判断题] 细菌性食物中毒是指吃了大量活的细菌或细菌毒素的食物而引起的食物中毒,是食物中毒中最常见的一类。( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )食物中毒按其致病的性质,可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。
A.正确
B.错误
[单选题]沙门氏菌引起的食物中簿属于( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.抗体型
[单选题]河豚中毒属于以下哪种性质的食物中毒( )。
A.真菌毒素食物中毒
B.细菌性食物中毒
C.有毒动植物食物中毒
D.化学性食物中毒
[单选题]下列选项属于细菌中毒性食物中毒的是( )。
A.毒草中毒
B.海豚中毒
C.副溶血性弧菌中毒
D.真菌极其毒素中毒
[单选题]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒。
A.感染型
B.毒素型
C.过敏型
D.自发型
[单选题]在各种食物中毒中,以( )食物中毒最多。
A.细菌性
B.霉菌性
C.病毒性
D.寄生虫
