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[单选题] 晚秋苹果一般于 10 月份成熟,果实质地坚实,( ),贮藏性好。
A.绵软香甜
B.松软甜酸
C.脆甜略酸
D.酸甜清脆
[单选题] 晚秋苹果一般于 10 月份成熟,( ),脆甜稍酸,贮藏性好。
A.果肉质地松软
B.果肉质地坚实
C.果肉质地绵软
D.果肉质地坚硬
[单选题]鳗鱼的肉质色泽洁白,质地坚实,( )滋味鲜美。
A.刺多肉少
B.刺多肉多
C.刺少肉多
D.骨多肉少
[简答题]番茄、辣椒从幼小果实发育到成熟果实的过程中颜色的变化说明什么？
[单选题]鳗鱼的肉质色泽洁白,质地坚实,刺少肉多,( )。
A.滋味腥鲜
B.滋味清淡
C.滋味鲜浓
D.滋味鲜美
[单选题]鳗鱼的肉质( ),质地坚实,刺少肉多,滋味鲜美。
A.色泽洁白
B.色泽灰白
C.色泽银灰
D.色泽青灰
[单选题]采收成熟果实入药的药物是( )。
A.乌梅
B.枳实
C.青皮
D.山茱萸
[单选题]防蜂服多采用由( )制作而成，双层面料，质地坚实、具有防割、防穿刺、防水性能特点，有的还加入阻燃剂，具备多种防护功能。
A.PC复合
B.PC复合
C.PDC复合
D.PEC复合布
[单选题]烟草的果实为蒴果，在烟草开花后（）天，果实逐渐成熟。
A.20～25
B.25～30
C.30～35
D.35～40
[单选题]成熟的水果在运输途中容易因挤压颠簸而破坏腐烂，为防止损失常将未成熟的果实放在密闭的箱子里使水果自身产生的( )聚集起来，达到催熟目的。
A.乙炔
B.甲烷
C.乙烯
D.丙烯
[单选题]单果是一个花只有中( )雌蕊发育成熟的果实,包括肉果和干果。
A.一对
B.一个
C.两个
D.一组
[单选题] 单果是一个花中( )一个雌蕊发育成熟的果实。包括肉果和干果。
A.只有
B.只限
C.只许
D.只要
[判断题]080（）通常情况下，生长在质地粘重土壤上的烟叶，叶片组织结构紧密，成熟迟缓，也较耐成熟，适熟期长。
A.正确
B.错误
[单选题]普通丝瓜,瓜条细长,瓜的表面比较粗糙,色青绿,果实( ),瓜肉较厚,质地柔软。
A.后端肥大
B.中间肥大
C.先端肥大
D.通体肥大
[单选题]普通丝瓜,( ),瓜的表面比较粗糙,色青绿,果实的先端肥大,瓜肉较厚,质地柔 软。
A.瓜条细长
B.瓜条粗长
C.瓜知短粗
D.上细下粗
[判断题]乙烯能够促进果实成熟的原因，可能是乙烯能够加速细胞的呼吸作用，促进有机物转化。
A.正确
B.错误
[单选题]制作熟苹果馅时,一般将苹果块炒至( ),外观为金黄色。
A.五成熟
B.七成熟
C.八成熟
D.九成熟
