更多"[单选题]肉眼牛扒是由肋背部的脊肉和周边的肌肉组织及部分( )构成的。"的相关试题:
[判断题]( )制作冷鸡肉批的原料没有猪通脊肉。
A.正确
B.错误
[判断题]( )制作冷鸡肉批的原料有猪通脊肉。
A.正确
B.错误
[单选题]猪通脊肉质细嫩无筋,适宜( )、滑炒、软炒等烹调技法。
A.烧
B.扒
C.焖
D.爆
[判断题]( )柠檬黄油常用于配牛扒。
A.正确
B.错误
[单选题]制作红酒煮牛扒的配菜有( )。
A.煮土豆
B.烤土豆
C.红酒梨
D.红酒蔬菜
[单选题]制作煎牛扒玛沙拉少司的原料有( )。
A.蚝油
B.牛油
C.黄油
D.奶油
[单选题]制作牛扒牡蛎汁的原料有牛里脊、( )等。
A.番茄沙司
B.干白葡萄酒
C.朗姆酒
D.白兰地
[多选题]雄安新区规划范围涉及河北省( )三县及周边部分区域,地处北京、天津、保定腹地。
A.雄县
B.容城
C.安新
D.固安
[单选题]《营运货车安全技术条件 第 1 部分：载货汽车》规定，安装起重尾板的载货汽车，起重尾板背部应设置有警示标识，警示标识上的反光标识应始终朝向车辆（ ）。
A.前侧
B.后侧
C.上侧
D.下侧
[单选题]基坑周边建（构）筑物的结构部分出现危害结构的变形裂缝或较严重的突发裂缝，周边地面出现较严重的裂缝,应如何处理（）。
A.不监测
B.正常监测
C.提高监测频率
D.进行危险报警，采取应急措施
专职安全生产管理人员（C证）
[单选题]基坑周边建（构）筑物的结构部分出现危害结构的变形裂缝或较严重的突发裂缝， 周边地面出现较严重的裂缝,应如何处理（ ）。
A.不监测
B.正常监测
C.提高监测频率
D.进行危险报警，采取应急措施
[判断题]颈、背部受伤或怀疑颈、背部骨折的患者，除非绝对必要，否则千万不要移动。
A.正确
B.错误
[单选题]颈、背部受伤或怀疑颈、背部骨折的患者，应先将其调整至较舒适状态，以便于恢复。
A.正确
B.错误
[判断题]五临边指阳台平台周边、楼层周边、屋顶周边、坑槽周边、楼梯侧边.
A.正确
B.错误
