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[单项选择]炼制蜂蜜时,老蜜的相对密度为()
A. 1.25
B. 1.30
C. 1.34
D. 1.37
E. 1.40
[单项选择]炼制蜂蜜时,老蜜的炼制温度为()
A. 116℃~118℃
B. 105℃~110℃
C. 119℃~122℃
D. 116℃~120℃
E. 119℃~120℃
[单项选择]蜂蜜炼制老蜜应符合哪一项要求()
A. 含水量14%-16%
B. 比重1.37左右
C. 出现均匀、淡黄色细气泡
D. 可拉出长白丝
E. 蜜温116-118℃
[单项选择]炼制蜂蜜中,老蜜的炼制温度为()
A. 105~115℃
B. 112~115℃
C. 116~120℃
D. 116~118℃
E. 119~122℃
[单项选择]经119~122℃加热炼制,相对密度1.40,含水量10%以下的炼蜜是()
A. 中蜜
B. 老蜜
C. 嫩蜜
D. 蜜水
[单项选择]炼制蜂蜜时,中蜜的炼制温度应为()
A. 105℃~115℃
B. 112℃~115℃
C. 116℃~120℃
D. 116℃~118℃
E. 119℃~122℃