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[单项选择]炼制蜂蜜时，老蜜的炼制温度为（）
A. 116℃～118℃
B. 105℃～110℃
C. 119℃～122℃
D. 116℃～120℃
E. 119℃～120℃
[单项选择]炼制蜂蜜中，老蜜的炼制温度为（）
A. 105～115℃
B. 112～115℃
C. 116～120℃
D. 116～118℃
E. 119～122℃
[单项选择]炼制蜂蜜时，老蜜的相对密度为（）
A. 1.25
B. 1.30
C. 1.34
D. 1.37
E. 1.40
[单项选择]炼制蜂蜜时，中蜜的炼制温度应为（）
A. 105℃～115℃
B. 112℃～115℃
C. 116℃～120℃
D. 116℃～118℃
E. 119℃～122℃
[单项选择]炼制蜂蜜中，中蜜的炼制温度为（）
A. 105～115℃
B. 112～115℃
C. 116～120℃
D. 116～118℃
E. 119～122℃
[单项选择]炼制蜂蜜时，中蜜的含水量是（）
A. 10%以下
B. 10%～15%
C. 14%～16%
D. 17%～20%
E. 20%以上
[单项选择]蜂蜜炼制老蜜应符合哪一项要求（）
A. 含水量14%-16%
B. 比重1.37左右
C. 出现均匀、淡黄色细气泡
D. 可拉出长白丝
E. 蜜温116-118℃
[简答题]蜂蜜炼制的目的是什么？蜂蜜炼制有哪些种类？特点如何？
