[单项选择]适于热敏性物料干燥的方法不包括（）
A. 鼓式干燥
B. 减压干燥
C. 喷雾干燥
D. 冷冻干燥
E. 红外干燥

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[比较题](1).适于液态物料干燥|(2).又称升华干燥|(3).干燥速度快|(4).属于流化干燥
A. 沸腾干燥
B. 喷雾干燥
C. 二者均是
D. 二者均不是

[单项选择]下列不适用于热敏性物料干燥的方法是（）
A. 沸腾干燥法
B. 减压干燥法
C. 喷雾干燥法
D. 冷冻干燥法
E. 红外线干燥法

[单项选择]适用于湿粒性物料干燥，干燥时成沸腾状的方法是（）
A. 真空干燥
B. 冷冻干燥
C. 喷雾干燥
D. 鼓式干燥
E. 沸腾干燥

[单项选择]湿颗粒性物料最好的干燥方法是（）
A. 减压干燥
B. 喷雾干燥
C. 沸腾干燥
D. 吸湿干燥
E. 冷冻干燥

[单项选择]热敏性物料干燥时，应选择（）干燥器
A. 厢式
B. 转筒
C. 沸腾
D. 气流和喷雾

[简答题]物料干燥分为哪些过程过程？

[单项选择]适用于湿粒性物料干燥，干燥时成沸腾状（）
A. 真空干燥
B. 冷冻干燥
C. 喷雾干燥
D. 鼓式干燥
E. 沸腾干燥

[简答题]请绘制典型的物料干燥速率曲线简图，并说明恒速干燥阶段及降速干燥阶段的特点。

[单项选择]能增加物料脆性，适于软化点低、熔点低及热可塑性物料的粉碎方法是（）
A. 混合粉碎
B. 蒸罐处理
C. 低温粉碎
D. 超微粉碎
E. 湿法粉碎

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