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[单选题]在下列菜肴香味搭配中,合适的搭配是( )。
A.鲜花香气馥郁,多配甜食、洒露汤羹
B.葱、椒、姜、桂之香,多配瓜果
C.酒糟之香醇浓,多配五谷糕饵
D.薄荷龙脑之香,多用于腥物
[单选题]下列关于菜肴造型器皿选配的说法,不正确的是（）。
A.菜肴体积与器皿规格相配合
B.菜肴的形态与器皿形状相配合
C.菜肴的花色与器皿的花绞相配合
D.菜肴的器皿可以随意选配
[单选题]在下列菜肴香味搭配中,不合适的搭配是( )。
A.白芷之香,宜配豚蟹
B.油脂乳酥之香,多用于热烹之食物;
C.茵香、丁香,多与冷冻、水晶类莱希配伍;
D.蒜薤之香,宜配重腥等。
[判断题]按菜肴香味的浓烈程度分类，香分为浓香、芳香、清香。
A.正确
B.错误
[单选题]主料香味不足的菜肴在组配时应突出辅料的香味，如( )。
A.蜜汁火腿
B.茄汁虾仁
C.松子鱼
D.三鲜豆腐
[单选题]菜肴的组配中，主料香味较好的就应充分突出其香味，如( )。
A.清炒虾仁
B.茄汁鱼片
C.香辣大
D.椒麻鸡丝
[单选题]关于振动的说法，下面哪种说法正确
A.所有振动都是有害的
B.所有振动都是有利的
C.振动既有有利的一面，又有有害的一面
D.振动的表现形式是唯一的
[单选题]主料香味不佳的菜肴，组配时应用调味品的香味加以覆盖，如( )。
A.鸡火鱼肚
B.五香牛肉
C.三丝鸽松
D.麻辣豆腐
[单选题]属于烟香味型的菜肴是( )。
A.清蒸白鱼
B.樟茶鸭子
C.香酥鸭子
D.南卤排骨
[多选题]下列关于等高线说法中，属于正确说法的是（ ）。
A.等高线在任何地方都不会相交
B.等高线指的是地面上高程相同的相邻点连接而成的闭合曲线
C.等高线稀疏，说明地形平缓
D.等高线与山脊线、山谷线正交
E.等高线平距与坡度成正比
[单选题]正规商务中,关于着装的说法,以下哪些说法不正确( )
A.上班时间不能穿时装和便装
B.个人工作之余的自由活动时间不穿套装和制服
C. 工作之余的交往应酬,最好不要穿制服
D. 公务场合夏天男性可穿短袖衬衫配西裤,女性穿衬衫加套裙
[单选题]关于摆振运动说法正确的是
A.桨叶绕垂直铰的前后摆动，就称为桨叶的摆振运动。
B.桨叶上挥时，哥氏力欲使桨叶加速旋转，桨叶可绕垂直铰向后摆动一个角度。
C.当桨叶下挥时，哥氏力欲使桨叶减速旋转，桨叶可绕垂直铰向前摆动一个角度。
[单选题]关于蓝牙UKEY说法错误的是
A.蓝牙UKEY适用于手机银行和个人网银
B.蓝牙UKEY初始密码是123456
C.蓝牙UKEY初始密码是1234
D.手机银行用户申请了蓝牙UKEY后，转账限额最高签约为200万
[单选题]关于标签下列说法错误的是
A.贴的标签必须能清晰准确，反映OLT、一级分光器、二级分光器的上下级对应关系
B. 装维人员在日维护工作中，可以调整标签，确保现场资源与资管信息一致。
C.线缆两端标签包含FR(本端)、TO(远端)和业务等信息
D.小区宽带须从OLT到一级分光器所经过设备、线缆粘贴标签
