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[填空题]回答淀粉酶有关实验的问题。温度对唾液淀粉酶活性影响的实验：将盛有2mL唾液淀粉酶溶液的试管和盛有2mL可溶性淀粉溶液的试管编为一组，共四组。在0℃、20℃室温、37℃、100℃水浴中各放入一组维持各自的温度5min。然后，将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中，摇匀后继续放回原来的温度下保温。本实验观察记录不同温度下酶催化反应的时间长短，所以把淀粉和淀粉酶混合的时间作为本实验的起始时间记录下来。再每隔1分钟，取一滴混合液滴在盛有碘液的点滴板上进行观察，此操作的目的是测试（）。记录每种混合液蓝色消失的时间，通过比较混合液中蓝色消失所需时间的长短来推知酶的活性。预测实验结果：0℃（），室温（），37℃（），100℃（）。
[单项选择]血清淀粉酶活性升高（）
A. 急性心肌梗死
B. 肝硬化
C. 原发性肝癌
D. 急性胰腺炎
E. 前列腺癌
[单项选择]能使唾液淀粉酶活性增强的离子是（）。
A. Cl离子
B. Zn离子
C. Mg离子
D. Mn离子
E. Cu离子
[单项选择]在测定唾液淀粉酶活性时，将溶液PH由5上升到10过程中，该酶的活性将（）
A. 不断上升
B. 没有变化
C. 先升后降
D. 先降后升
[单项选择]测定淀粉酶活性时不能缺乏的离子有（）。
A. K+
B. Na+
C. Cl-
D. Cu2+
E. HCO-3
[单项选择]急性胰腺炎时血清淀粉酶活性上升，最高峰值出现在（）
A. 发病后2小时
B. 发病后4小时
C. 发病后6小时
D. 发病后12～24小时
E. 发病后36小时
[单项选择]下列操作中，不可能导致淀粉酶活性发生变化的是（）
A. 淀粉酶溶液中加入强酸
B. 淀粉酶溶液中加入淀粉溶液
C. 淀粉酶溶液中加入蛋白酶
D. 淀粉酶经高温烘干制成粉剂
[单项选择]几位同学在探索pH对α—淀粉酶活性的影响时，设计的实验方案如下，其中操作顺序最合理的是（）①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液2mL②在三个试管中各加入新鲜的α—淀粉酶溶液1mL③置于适宜温度下保温5min④分别置于100℃、60℃、0℃环境中保温5min⑤加入本尼迪特试剂后，水浴加热，观察现象⑥将试管中溶液的pH分别调到3、7、11，保持5min
A. ①⑥②③⑤
B. ①④②③⑤
C. ①②⑥③⑤
D. ②⑥①③⑤
[填空题]回答淀粉酶有关实验的问题。温度对酶活性的影响主要体现在两个方面。其一，随温度的升高会使酶和底物接触的机会增多，反应速率变快。其二，因为大多数酶的化学本质是（），本身随温度升高而发生（）的改变，温度升到一定程度，酶将完全失活。这两种作用叠加在一起，使酶促反应在某一温度下最快，这一温度就是该酶的（）。
[单项选择]血清淀粉酶（AMS）活性增高最常见于（）。
A. 急性肠胃炎
B. 病毒性肝炎
C. 慢性胆囊炎
D. 急性胰腺炎
E. 病毒性心肌炎
[单项选择]胰（）
A. 兼有内、外两分泌部，分泌物全由胰管输送
B. 在第1、2腰椎水平横贴于腹后壁
C. 位于胃的前方
D. 可分头、颈、体、尾4部
E. 胰管与肝总管汇合后共同开口于十二指肠大乳头
[单项选择]胰属于（）
A. 外分泌腺
B. 内、外分泌腺
C. 内分必腺
D. 都不对
[单项选择]人体的血糖水平受到胰岛素和胰高血糖素的调节，胰岛素降低血糖水平，胰高血糖素升高血糖水平。胰高血糖素的作用之一是促进（）
A. 肝糖原的合成
B. 肝糖原的分解
C. 葡萄糖的储存
D. 葡萄糖的氧化
[单项选择]由于腹胰移位及背腹两胰融合过程异常而形成（）
A. 肠袢转位异常
B. 甲状舌管囊肿
C. 环状胰
D. 先天性无神经节性巨结肠
E. 胆管闭锁
[单项选择]胰蛋白酶在刚被胰腺细胞合成时，以无活性的胰蛋白酶原形式存在。可以在十二指肠激活胰蛋白酶原的是（）
A. H+
B. 氨基肽酶
C. 肠激酶
D. 羧基肽酶
E. K+
[单项选择]人体的血糖水平受到胰岛素和胰高血糖素的调节，其中胰高血糖素能升高血糖水平。胰高血糖素的作用之一是促进（）
A. 肝糖原的合成
B. 肝糖原的分解
C. 葡萄糖的储存
D. 葡萄糖的氧化
[单项选择]胰岛的外分泌物有（）①胰岛素②胰高血糖素③胰蛋白酶
A. ①②
B. ②③
C. ③
D. ①②③
