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[单项选择]低温仓的粮温一般控制在（）。
A. ≤20℃
B. ≤15℃
C. ＞15℃
D. ＞20℃
[单项选择]正常的粮温变化（）气温和仓温变化。
A. 高于
B. 不同于
C. 滞后于
D. 优先于
[单项选择]气温和仓温的变化（）正常的粮温变化。
A. 高于
B. 不同于
C. 滞后
D. 优先于
[单项选择]一般情况下，当大气湿度小于（），外温低于粮温5℃，通风对降温、降水都有利，可以通风。但在雨、雪、雾天气，大气湿度处于或接近饱和状态，一般不宜通风。
A. 70%
B. 80%
C. 60%
D. 75%
[单项选择]一般情况下，当大气湿度小于70%，外温低于粮温（），通风对降温、降水都有利，可以通风。但在雨、雪、雾天气，大气湿度处于或接近饱和状态，一般不宜通风。
A. 10℃
B. 5℃
C. 3℃
D. 8℃
[单项选择]夏季在正常情况下，气温、仓温和粮温的关系为：（）。
A. 气温>仓温>粮温
B. 仓温>气温>粮温
C. 仓温>粮温>气温
D. 粮温>仓温>气温
[单项选择]冬季在正常情况下，气温、仓温和粮温的关系为：（）。
A. 气温>仓温>粮温
B. 仓温>气温>粮温
C. 仓温>粮温>气温
D. 粮温>仓温>气温
[简答题]低温储藏的关键在于获得较低的仓温、粮温，这一过程的实现依赖于一定的冷源，目前人类所能利用的冷源可分为自然冷源与人工冷源，在低温储粮中根据所利用的冷源及机械设备的不同，获得低温的方法不同，常可分为几类。
[单项选择]袜带煮练温度一般控制在（），袜带染色温度一般控制在（）。
A. 90～100℃、60℃
B. 90～100℃、90～100℃
C. 60、90~100℃
D. 90~100℃、90-100℃
[填空题]发芽法的温度一般控制在（）℃；发酵法的温度一般控制在（）℃。
[单项选择]控制轧制的终轧温度一般控制在（）。
A. 800℃左右
B. 900℃左右
C. 1000℃左右
[单项选择]分离器的液位控制过高或过低都不利于设备的稳定运行和指标的控制，其液位一般控制在（）
A. 40%左右
B. 50%左右
C. 60%左右
D. 70%左右
[单项选择]一段蒸发温度一般控制在（）℃
A. 140
B. 155
C. 95
D. 128
[单项选择]注射剂的pH一般控制在（）
A. 3～5
B. 4～9
C. 5～8
D. 5.4～7.4
E. 7.4～9.4
[单项选择]水丸干燥的温度一般控制在（）
A. 40～60℃
B. 50～70℃
C. 60～80℃
D. 70～90℃
E. 90℃以上
