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[单项选择]粮食中主要的双糖有蔗糖和（）。
A. 麦芽糖
B. 葡萄糖
C. 果糖
D. 己糖
[单项选择]蔗糖是由（）脱水缩合而成的双糖。
A. 葡萄糖和乳糖
B. 葡萄糖和半乳糖
C. 葡萄糖和果糖
D. 葡萄糖和葡萄糖
[判断题]枸杞子的甜味成分主要是蔗糖和葡萄糖。（）
[单项选择]白砂糖的主要成分是蔗糖，所以其甜（）。
A. 弱
B. 强
C. 低
D. 适中
[单项选择]三糖铁培养基与双糖铁培养基的区别在于双糖铁培养基中没有加入（）
A. 乳糖
B. 葡萄糖
C. 蔗糖
D. 枸橼酸铁
E. 山梨醇
[填空题]粮油原料中的非还原性双糖是（）和（），还原性双糖是（），（）和（）。
[单项选择]双糖铁培养基属于（）
A. 基础培养基
B. 鉴别培养基
C. 营养培养基
D. 选择培养基
E. 厌氧培养基
[单项选择]年产粮食1亿吨以上的世界主要粮食出口国是（）
A. 澳大利亚
B. 加拿大
C. 俄罗斯
D. 美国
[单项选择]
2015年，我国加大中央、省级财政主要粮食作物保险的保费补贴力度，将主要粮食作物制种保险纳入中央财政保费补贴目录，加快研究出台对地方特色优势农产品保险的中央财政以奖代补政策，这一措施有利于（）
①降低农业生产成本，稳定农业生产
②直接增加农民收入，缩短城乡发展
③转移农业生产风险，保障农民收入
④完善再次分配机制，维护农民利益
A. ①②
B. ②③
C. ③④
D. ①④
[单项选择]
2015年，我国加大中央、省级财政对主要粮食作物保险的保费补贴力度，将主要粮食作物制种保险纳入中央财政保费补贴目录。加快研究出台对地方特色优势农产品保险的中央财政以奖代补政策。这一措施有利于（）
①降低农业生产成本，稳定农业生产
②直接增加农民收入，统筹城乡发展
③转移农业生产风险，保障农民收入
④完善再次分配机制，维护农民利益
A. ①②
B. ②③
C. ③④
D. ①④
[多项选择]以下为双糖的是（）。
A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 果糖
D. 乳糖
E. 麦芽糖
[多项选择]以下哪些项为（）双糖。
A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 果糖
D. 乳糖
E. 麦芽糖
[单项选择]当前世界粮食问题的主要表现有（）
A. 全球粮食产量严重不足
B. 发达国家人均粮食消费量过高，粮食不能自给
C. 世界粮食生产的地区分布不均衡
D. 发展中国家粮食生产比较落后
[多项选择]下列物质属于双糖的是（）。
A. 淀粉
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 纤维素
E. 葡萄糖
[单项选择]我国东北主要的粮食作物是（）
A. 棉花
B. 小麦
C. 大豆
D. 甘蔗
