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发布时间:2023-10-11 02:37:58

[单项选择]制作果蔬糖制品时,下列食用糖最易发生晶析的是()
A. 葡萄糖
B. 淀粉糖浆
C. 饴糖
D. 蜂蜜

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[名词解释]晶析与返砂
[简答题]为什么高浓度的食糖在果蔬糖制时具有保藏作用?
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[简答题]简述果蔬糖制品加工的特点。
[配伍题]以上易发生休克的骨折是|以上易发生神经和血管损伤的骨折是|易发生缺血性坏死的骨折是
A. 骨盆骨折
B. 肱骨髁上骨折
C. 股骨颈骨折
D. 锁骨骨折
E. Colles骨折
[单项选择]

本病的特点是:
①全身组织发育不良;
②易发生反复感染;
⑧易发生GVHR;
④易发生自身免疫病或肿瘤。
该病是()


A. DiGeorge(先天性胸腺发育不全)
B. SCID(重症联合免疫缺陷病)
C. WiskottAldrich综合征
D. 共济失调-毛细血管扩张
E. 慢性肉芽肿病
[配伍题]易发生神经损伤的是|易发生缺血性坏死的是
A. 肱骨中下1/3处骨折
B. 股骨颈骨折
C. 股骨干骨折
D. 腓骨上段骨折
E. 胫骨下1/3骨折
[单项选择]燃气压力高,易发生()现象。燃气压力低,易发生()现象。
A. 脱火、回火
B. 回火、脱火
C. 回火、回火
D. 脱火、脱火
[判断题]水稻贮藏一般来说,秋冬季节仓库上层粮食易发生结露,春夏季下层粮食易发生结露。
[单项选择]颗粒不够干燥或药物易吸湿易发生()
A. 裂片
B. 松片
C. 粘冲
D. 色斑
E. 片重差异超限
[单项选择]隐睾病人易发生()
A. 葡萄胎
B. 宫颈癌
C. 乳腺癌
D. 精原细胞癌
[单项选择]高热患者易发生()
A. 高渗性脱水
B. 等容量性高钠血症
C. 3.5~5.5mmol/L
D. 高容量性高钠血症
E. 0.75~1.25mmol/L
[单项选择]股骨颈骨折易发生()
A. 肘内翻畸形
B. 肘外翻畸形
C. 迟发尺神经损伤
D. 骨迟缓愈合
E. 骨化性肌炎
[单项选择]胎膜炎易发生()
A. 前置胎盘
B. 胎盘早剥
C. 胎膜早破
D. 脐带脱垂
E. 子宫破裂
[单项选择]晕动病易发生于()
A. 1~2岁
B. 2~12岁
C. 15~20岁
D. 20~50岁
E. 50岁以上
[单项选择]远视眼易发生()
A. 外斜视
B. 后巩膜葡萄肿
C. 不规则散光
D. 内斜视
E. Fuch斑
[单项选择]脊柱结核易发生在()
A. 颈椎
B. 胸椎
C. 腰椎
D. 骶椎
E. 尾椎

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