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发布时间:2024-01-28 00:45:24

[单项选择]清汤鱼面口感不滑的原因是()。
A. 一次煮面太多
B. 面粉没过箩
C. 没用淀粉做扑面
D. 没有面粉做扑面

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[单项选择]()可以突出口感嫩滑的咖啡和比较高浓度的意式咖啡的独特口感。
A. 白砂糖
B. 冰糖
C. 黄糖
D. 绵白糖
[单项选择]某单滑面平顶岩质边坡,无地下水作用,坡角为45°,滑面与水平面夹角为38°,滑体f=tan30°=0.577,c=0.04MPa,岩体容重γ=27kN/m3,试计算其极限坡高是()m。
A. 88
B. 98
C. 107
D. 118
[多项选择]滑面内质网的功能有()
A. 脂类的合成
B. 膜脂的合成
C. 糖原的合成与分解
D. 解毒作用
E. 胆汁的形成
[单项选择]凹凸式法兰密封面加工精度要求(),制造困难,造价比光滑密封面法兰高,这样就限制了凹凸式法兰密封面的应用范围。
A. 一般
B. 较高
C. 较低
D. 极高
[填空题]水浸泡后,表面现龟裂状纹理的药材是(),表面具有黏滑性的药材是()。
[单项选择]澄面粉粉质幼滑,色泽洁白,()凝胶力强。
A. 黏性强
B. 黏性差
C. 弹性好
D. 弹性差
[单项选择]直线滑裂面法不适于以下土质()。
A. 砂土
B. 砂性土
C. 粘性土
D. 碎石土
[单项选择]()面团以少量油和适量水加入面团后调制而成,要求纯滑有筋。
A. 干油酥面团
B. 水油酥团
C. 松酥面团
D. 油酥面团
[单项选择]滑面内质网(sER)的功能是()。
A. 作为核糖体的附着支架
B. 参与脂类代谢、糖原分解及解毒作用
C. 参与能量的合成代谢
D. 形成溶酶体
E. 合成酶原颗粒和抗体。
[单项选择]关于滑面内质同下列叙述正确的是()。
A. 滑面内质网是由两层单位膜围成的管状内质网
B. B、滑面内质网的主要成分是DN脂类、蛋白质
C. 滑面内质是由粗面内质同衍化而来
D. 滑面内质网的主要功能是合成蛋白质
E. 以上都不对
[单项选择]若细胞内滑面内质网丰富,则表明()
A. 合成脱氧核糖核酸功能旺盛
B. 合成类固醇功能旺盛
C. 合成黏多糖功能旺盛
D. 合成分泌蛋白功能旺盛
[单项选择]若镗床床身及滑座(),则滑座或工作台移动时工作台表面对主轴轴线将会产生偏移。
A. 强度太低
B. 刚度不足
C. 间隙过大
D. 移动阻尼过大
[多项选择]必要时应修刮精密坐标镗床的滑动表面,保证镶条大、小头(),以消除工作台滑座进给失灵,有爬行现象等故障的发生。
A. 间隙合适
B. 接触紧密
C. 研点均匀
D. 轻重一致
E. 受力均匀
F. 连接可靠
[单项选择]引发滑面内质网释放Ca2+的第二信使分子是()
A. IP3
B. cAMP
C. NO
D. Ca2+
E. DAG
[单项选择]综采工作面倾角大于()时,支架要采取防倒、滑措施。
A. 20°
B. 15°
C. 25°
D. 30°
[单项选择]量块的(),就是将两块量块端缘部分测量面接触后,推动一块量块测量面沿平行方向滑进,使两块量块研合在一起。
A. 平行研合法
B. 垂直研合法
C. 水平研合法
D. 交叉研合法
[单项选择]量块的(),就是将两块量块端缘部分测量面接触后,推动一块量块的测量面沿平行方向滑进,使两块量块研合在一起。
A. 平行研合法
B. 垂直研合法
C. 水平研合法
D. 交叉研合法
[单项选择]道岔滑床台与基板脱焊及台面磨耗情况需每月检查()遍。
A. 4
B. 3
C. 2
D. 1
[单项选择]预应力锚杆自由段长度不应小于(),且应超过潜在滑裂面。
A. 4m
B. 8m
C. 6m
D. 5m

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