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[简答题]常见的罐藏食品腐败变质现象及其原因有哪些？
[填空题]食品按照其加工处理的方法可分为（）、罐藏食品、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为（）、粮油制品、肉禽制品、乳制品等。
[填空题]罐藏食品的排气方法：（）、真空、热罐袋。
[多项选择]抄袭剽窃是一种极为常见的学术腐败现象，是对科研规范破坏力极大的一种学术腐败现象，其具体表现形式有（）。
A. 夺取式
B. 拿来式
C. 拼凑式
D. 抢占式
[判断题]在建国初期，我国没有腐败现象，腐败在我国的滋生始于改革开放。
[多项选择]腐败现象滋生蔓延的原因是（）。
A. 封建残余的影响
B. 西方资本主义腐朽思想和生活方式乘虚而入
C. 体制转化中，制度机制不健全，管理监督存在漏洞
D. 思想政治工作抓得不紧
E. 对腐败现象的危害认识不足，反腐力度不够
[判断题]党的十八大报告对于腐败问题的判断是，一些领域消极腐败现象易发多发，反腐败斗争形势依然严峻。
[多项选择]当前，腐败现象多发，滋生腐败的土壤存在，反腐败斗争形势依然严峻复杂，（）严重损害党的形象。
A. 形式主义
B. 官僚主义
C. 享乐主义
D. 奢靡之风
[多项选择]要加快推进反腐败国家立法，完善惩治和预防腐败体系，形成（）的有效机制，坚决遏制和预防腐败现象。
A. 不敢腐
B. 不能腐
C. 不想腐
D. 不易腐
[单项选择]
近年来，国家对政府官员腐败现象的查处力度越来越大，一些腐败高官纷纷落马，一些丑恶现象也纷纷被批露，对政府权力的监督日益走在阳光下、春天里。
下列对政府权力的监督说法中正确的有（）。
①人大的监督是最高国家权力机关的监督
②舆论与新闻媒体的监督是最根本的监督
③中国共产党的监督是政治上的监督
④政协的监督是具有民主性质的监督
A. ①③
B. ①④
C. ②④
D. ③④
[简答题]简述食品罐藏的基本原理和商业无菌的概念。
[单项选择]腐败现象具有极大的危害性，以下关于腐败的危害性错误的是（）。
A. 腐败必然导致亡党亡国
B. 腐败有损党和政府的形象
C. 腐败影响了改革开放的顺利进行
D. 腐败不利于社会主义市场经济体制的建立
[单项选择]在有关惩治腐败问题上，甲说不用管腐败问题，生产力水平提高了，腐败现象自然就没有了；乙说一定要依法严惩严管腐败问题，抓一个腐败分子就杀一个；丙说对腐败分子要用德和礼来教育感化他们；丁说要从平民百姓中挑选有能力的人去治理腐败。问：上述四位同学的说法与儒家思想相吻合的是（）
A. 甲
B. 乙
C. 丙
D. 丁
[简答题]当前腐败现象的蔓延是实行对外开放政策的必然产物
[单项选择]在有关惩治腐败问题上，甲说：“不用管腐败问题，生产力水平提高了，腐败现象就自然没有了。”乙说：“一定要依法严惩严管腐败问题，抓一个腐败分子就杀一个。”丙说：“对腐败分子，要用‘德’和‘礼’来教育感化。”丁说：“要从平民百姓中挑选有能力的人去治理腐败。”和上述四位同学的说法相吻合的思想是（）
A. 儒、道、法、墨
B. 道、儒、法、墨
C. 儒、法、道、墨
D. 道、法、儒、墨
