[单项选择]牛奶是人体（）的最好来源。
A. 钙
B. 铁

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[判断题]喝牛奶是人体钙的最佳补充来源。

[单项选择]人体降钙素来源于（）
A. 甲状腺滤泡旁细胞
B. 甲状腺滤泡上皮细胞
C. 甲状旁腺主细胞
D. 成骨细胞
E. 破骨细胞

[简答题]甲醛对人体污染来源及毒性？。

[单项选择]下列哪种物质是人体最理想、最经济的热能来源，约占有人体热能来源的60％-70％？（）
A. 动物蛋白
B. 动物脂肪
C. 谷类

[单项选择]适量的维生素C对人体营养作用非常重要，可以提高免疫力，防治多种疾病。人体中维生素C的来源最好的途径是（）。
A. 多吃蔬菜和水果；
B. 多服用维生素C片剂；
C. 靠人体内自行合成

[单项选择]牛奶是健康的食品，牛奶含钙丰富可以补充人体所需的多种元素。牛奶在什么时候喝对身体最有好处？（）
A. 早晨
B. 下午
C. 晚上
D. 空腹时

[单项选择]正常情况下，不属于人体血糖来源的是（）
A. 肌糖原分解
B. 脂肪等非糖物质的转化
C. 肝糖原分解
D. 食物中的糖类经消化和吸收

[名词解释]牛奶

[单项选择]钙的最好来源是（）
A. 小虾皮
B. 各种瓜子
C. 奶及奶制品
D. 白菜
E. 面粉

[简答题]为什么驴奶比牛奶、羊奶更易于人体吸收？

[简答题]试述人体胆固醇的来源与去路。

[单项选择]红茶调饮加牛奶（）颜色最好。
A. 姜红色
B. 粉红色
C. 玫红色
D. 淡红黄色

[单项选择]必需脂肪酸的最好来源是（）
A. 乳类
B. 植物油类
C. 肉类
D. 深海鱼类

[单项选择]膳食中钙的最好来源是（）
A. 奶类及其制品
B. 海带
C. 蛋黄
D. 虾皮
E. 骨头汤

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