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[填空题]谷类的第一限制性氨基酸为，而大豆、花生相对不足的限制性氨基酸为蛋氨酸，鱼类的第一限制性氨基酸为色氨酸。
[单项选择]粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）
A. 苯丙氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸
[简答题]何谓限制性氨基酸？指出谷类食物的第一、第二限制氨基酸。
[简答题]在蛋白质营养中，为什么要划分必需氨基酸和非必需氨基酸？为什么强调限制性氨基酸？
[单项选择]生长猪的第一限制性氨基酸为（）。
A. LYS
B. Met
C. Trp
D. Thr
[单项选择]叶蛋白饲料的第一限制性氨基酸是（）
A. 赖氨酸
B. 精氨酸
C. 蛋氨酸
D. 苏氨酸
[单项选择]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是（）。
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 缬氨酸
[单项选择]一般来讲，谷物中的第一限制性氨基酸为（）。
A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
C. 赖氨酸
D. 精氨酸
[单项选择]限制性氨基酸是指（）
A. 饲料或原料中氨基酸分较高的氨基酸
B. 饲料或原料中氨基酸分较低的氨基酸
C. 饲料或原料中氨基酸分较高的必需氨基酸
D. 饲料或原料中氨基酸分较低的必需氨基酸
