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[填空题]谷类的第一限制性氨基酸为，而大豆、花生相对不足的限制性氨基酸为蛋氨酸，鱼类的第一限制性氨基酸为色氨酸。
[单项选择]谷类的第二限制性氨基酸是（）。
A. 赖氨酸
B. 含硫氨基酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 蛋氨酸
[简答题]什么叫限制性氨基酸？第一限制性氨基酸在蛋白质营养中有何意义？猪、禽饲料最常见的第一限制性氨基酸各是什么？
[单项选择]粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）
A. 苯丙氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 亮氨酸
[单项选择]生长猪的第一限制性氨基酸为（）。
A. LYS
B. Met
C. Trp
D. Thr
[单项选择]叶蛋白饲料的第一限制性氨基酸是（）
A. 赖氨酸
B. 精氨酸
C. 蛋氨酸
D. 苏氨酸
[单项选择]一般来讲，谷物中的第一限制性氨基酸为（）。
A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
C. 赖氨酸
D. 精氨酸
[单项选择]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白，该食物蛋白质的限制性氨基酸是（）。
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 缬氨酸
[填空题]谷类食物蛋白质中（）含量最少，其次为（），则称其为第一、第二限制氨基酸。
[单项选择]限制性氨基酸是指（）
A. 饲料或原料中氨基酸分较高的氨基酸
B. 饲料或原料中氨基酸分较低的氨基酸
C. 饲料或原料中氨基酸分较高的必需氨基酸
D. 饲料或原料中氨基酸分较低的必需氨基酸
[单项选择]以玉米等谷实类饲料为主的日粮中第一限制性氨基酸对猪来说是（）。
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 色氨酸
D. 胱氨酸
[单项选择]以玉米等谷实类饲料为主的日粮中第一限制性氨基酸对产蛋鸡来说是（）。
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 色氨酸
D. 胱氨酸
