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发布时间:2023-10-24 05:44:22

[多项选择]食源性致病菌监测采集散装成堆样品时,以下采样方式不正确的是()。
A. 分上、中、下三层抽取
B. 分层从中间及四周五点随机抽样
C. 混匀样品后,随机抽取
D. 随机抽取表面样品

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[单项选择]食源性致病菌采集散装样品时,用无菌采样器现场采集多少倍或以上检验单位样品()。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
[多项选择]食源性致病菌监测还应坚持以下原则()。
A. 适时采样
B. 快速传送
C. 及时检测
D. 实时报告
[单项选择]2012年某省食源性致病菌监测的致病菌种类和卫生指标分别为()。
A. 8,3
B. 7,3
C. 8,2
D. 7,2
[多项选择]2012年湖南省食品安全风险监测计划中食源性致病菌监测项目包括以下哪种细菌?()
A. 大肠埃希氏菌
B. 副溶血弧菌
C. 单核细胞增生李斯特氏菌
D. 金黄色葡萄球菌
[单项选择]下列哪一组的监测点都是2012年食源性致病菌监测的国家监测点()。
A. 怀化,长沙,郴州,衡阳
B. 岳阳,娄底,湘潭,株洲
C. 怀化,株洲,永州,湘潭
D. 郴州,湘潭,岳阳,常德
[多项选择]食源性致病菌监测,直接接触样品的容器应()。
A. 无菌
B. 防水
C. 防油
D. 防漏
[多项选择]湖南省2012年食源性致病菌监测的20个重点县级监测点包括()。
A. 长沙县
B. 炎陵县
C. 涟源县
D. 洪江市
[单项选择]按照《2012年食源性致病菌监测工作手册》,某省监测的食品为几大类。()
A. 5
B. 6
C. 7
D. 8
[单项选择]食源性致病菌取样前应先将工具灭菌处理,然后取样品装入灭菌容器,样品量不超过容器容量的多少,以便检验前将样品混匀()。
A. 四分之一
B. 二分之一
C. 四分之三
D. 五分之四
[简答题]简述肠道致病菌引起食源性疾病的机制。
[单项选择]测试项目需要新鲜土壤样品时,采集后用可密封的聚乙烯或玻璃瓶容器盛装,并且()保存
A. 室温避光
B. 在20℃以下
C. 在4℃以下
[判断题]在河流中采集生物监测样品时,要用颠倒式采水器或其他型号采水器。
[判断题]采集区域环境背景土壤样品时,一般采集0~30cm的表层土。
[单项选择]采集样品时,应在常温下以()L/min流量采集样品。
A. >10
B. 2~5
C. 0.2~0.5
D. <0.1
[简答题]采集降水样品时应注意哪些事项?
[简答题]采集降水样品时应注意如些事项?
[单项选择]利用间断采样法采集环境空气中气态污染物样品时,在采集流量为0.5L/min时,装有10ml吸收液的多孔玻板吸收瓶的阻力应为()kpa,且采样是吸收瓶玻板的气泡应分布均匀。
A. 1
B. 4.7±0.7
C. 6±1
D. 1.7±0.7
[简答题]原子荧光分光光度法测定废气中汞含量时,采集有组织排放样品和无组织排放样品时所用的滤料(或吸附材料)分别是什么?
[简答题]采集排气筒内恶臭气样品时应注意什么?

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