更多"[判断题]如种种原因，造成面条泡在汤里超过15分钟，大碗面不允许给旅客"的相关试题:
[单选题]大碗面的面条泡在汤里多少分钟不应再给旅客食用？
A.10
B.20
C.5
D.15
[判断题]大碗面服务时，面条供应前18-20分钟开始烤制，装入大碗中
A.正确
B.错误
[判断题]大碗面服务时无须温热大碗
A.正确
B.错误
[单选题]两舱给旅客提供大碗面时：
A.调味碟放在旅客餐桌左上方向
B.调味碟放在旅客餐桌右上方向，特色小菜放在餐桌左上方向
C.特色小菜放在旅客餐桌中间，调味碟在旅客餐桌右上方向
D.全错
[单选题]准备大碗面应先在碗里放什么？
A.汤
B.面
C.菜
D.肉
[判断题]大碗面烤热后，20分钟内必须送给旅客品尝
A.正确
B.错误
[判断题]大碗面青菜的加热时间：中温10-15分钟？
A.正确
B.错误
[单选题]大碗面烤热后几分钟之内必须送给旅客品尝？
A.5
B.10
C.15
D.20
[判断题]大碗面的调味佐料应全倒入碗中再送给旅客？
A.正确
B.错误
[判断题]大碗面的汤加热时间：中温15-25分钟。
A.正确
B.错误
[简答题]浅基墩台防护的标高不得影响桥孔规定的（ ），也不允许造成淹没堤防及上游农田的后果。
[判断题]浅基墩台防护的标高不得影响桥孔规定的泄洪能力，也不允许造成淹没堤防及上游农田的后果。
A.正确
B.错误
[判断题]误合隔离开关时，无论是否造成事故，均不允许再次将隔离开关拉开。
A.正确
B.错误
[单选题]正常情况下，低温预热开关( )不允许闭合，否则会造成蓄电池亏电。
A.QA51
B.QA56
C.QA60
[判断题]正常情况下, HXD3电力机车低温预热开关 QA56不允许闭合,否则会造成蓄电池溃电。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]正常情况下，XD3电力机车低温预热开关QA56不允许闭合,否则会造成蓄电池溃电。
A.正确
B.错误
